5 слаби точки на стратегията срещу затлъстяването ExpokNews
Новото етикетиране на продуктите с високо съдържание на захар влиза в сила в Мексико на 1 юли.
Данъкът върху безалкохолните напитки в Мексико започва да показва първите си резултати от влизането му в сила на 1 януари 2014 г. Според проучване на Университета на Северна Каролина и Националния институт за обществено здраве, консумацията на сладки напитки в страната падна средно с 6% през 2014 г., достигайки най-добрия си резултат през декември, когато сривът беше 12%.
В допълнение, според доклада, покупките на висококалорични напитки намаляват повече сред населението с по-малко икономически ресурси и по-уязвими към заболявания като диабет и затлъстяване: средно 9%, достигайки намаление от 17% в края на 2014 г.
И тази добра новина също?
За организациите на гражданското общество намалението от 6% несъмнено е окуражаваща цифра. Особено ако се вземе предвид, че Мексико е страната, която консумира най-много безалкохолни напитки в света -163 литра на човек годишно, според Световната здравна организация (СЗО) - и че през 2013 г. основните причини за смърт в страната беше сърдечно-съдови заболявания и диабет.
Алиансът за здравето на храните обаче предупреждава, че Националната стратегия за превенция и контрол на наднорменото тегло, представена от Peña Nieto през октомври 2013 г., която включва данък върху сладките напитки сред другите мерки, има важни слабости, от които компаниите за безалкохолни напитки се стремят да се възползват да обърнат ефекта от данъка върху техните продукти и спада от 6% в потреблението.
1. На етикета е уловката
Алехандро Калвийо, директор на El Poder del Consumidor - който е част от Alianza por la Salud Alimentaria -, обяснява в интервю, че новата наредба за предното етикетиране на храни и безалкохолни напитки, която влиза в сила в Мексико следващата сряда, 1 юли е една от големите вратички, които индустрията за безалкохолни напитки ще използва, така че продуктите с високо съдържание на добавена захар да се появяват с по-умерено количество и по този начин да увеличават продажбите.
„Новият етикет за преработени храни (известен като GDA, Daily Food Guidelines) представлява заплаха за здравето, тъй като показва, че дневната консумация на захар трябва да бъде 90 грама. Тоест, около 18 супени лъжици захар ”, посочва Калвийо, който припомня, че СЗО установява максимален лимит за дневна консумация на добавена захар от 50 грама (10 супени лъжици), което предполага като идеална консумация от не повече от 25 грама (пет супени лъжици).
В изследването срещу затлъстяването и диабета: Отвлечена стратегия, Силата на потребителя обръща внимание на факта, че първоначално ограничението от 50 грама добавена захар е било спазвано в Националната стратегия срещу наднорменото тегло. Въпреки това, когато насоките бяха публикувани в Официален вестник на Федерацията, тази стойност беше променена на 90 грама "с аргумента, че тя е еквивалентна на препоръката за общите захари".
Ситуация, която „само създава повече объркване за потребителя и повече гама за хранителната промишленост и особено за напитките“, за да могат да продават своите продукти в по-голямо количество.