5 продукта, които служат като заместители на бакпулвера
В света на печените сладкиши има съставка, която обикновено винаги присъства във всяка рецепта, бакпулвер.
Този елемент се характеризира с осигуряване на по-голям обем и по-добра текстура на препаратите, тъй като неговите компоненти действат като никой друг, за да придадат изненадващи характеристики на десертите.
В рецептите, които се правят във фурната, има още един елемент, който обикновено е много включен за постигане на перфектно готвене, това е алуминиево фолио, но ако се чудите дали това е наистина полезно за вашето здраве, в Nutrition Without More те ви дават отговор.
В случай, че искате да направите десерт, който изглежда добре и има по-добър вкус, но нямате бакпулвер, не бива да се притеснявате.
Имайте предвид, че когато използвате следните заместители във вашата рецепта, трябва да вземете предвид вкуса, който искате да постигнете с вашите десерти, тъй като в много случаи можете да използвате грешния продукт, който върви в обратна посока за целта на рецептата. Сега без повече шум ви показваме продуктите, които можете да използвате, ако нямате бакпулвер.
1. Белтъци: Вероятно сте използвали белтъка като топинг за други рецепти, но никога като заместител на бакпулвера и всъщност работи много добре за тази цел. Това, което трябва да направите, е да разбиете белтъците, необходими за направата на вашата рецепта според нейните размери; имайте предвид, че скоростта при разбиване на белтъците ще бъде най-важният аспект за увеличаване на обема на вашите торти или палачинки, като използвате този заместител на бакпулвера.