5 пресни рецепти с ядки
Всички знаем ядки и отличните му хранителни свойства, но ... познаваме ли всички нейни възможности в кухнята? The ядки Те са изключително гъвкави съставки, за да добавят различен щрих към нашите салати или като самите предястия. Оставяме ви най-доброто рецепти с ядки за това лято!
Салата от целина със синьо сирене, круши, орехи и стафиди.
Това лятно ястие par excellence, леко и свежо, осигурява много хранителни вещества и комбинациите могат да бъдат различни. Тук оставяме една от най-оригиналните рецепти с ненадминат вкус.
Съставки
- 4 стръка целина.
- 200 г синьо сирене
- 4 круши.
- 60 г орехи Сан Блас
- 2 супени лъжици стафиди Сан Блас
- 2 чаени лъжички лимонов сок
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици оцет
- Подправете на вкус
Разработване
- В купа за салата смесете една трета от сиренето със зехтина, оцета, сметаната и пипера. Разбъркайте, докато получите плътен крем за обличане.
- Измийте и обелете крушите. Нарежете ги на филийки. Измийте целината и я нарежете на ивици. Смесете крушите и целината със стафидите и лимоновия сок.
- Натрошете останалото сирене и добавете орехите.
- Добавете дресинга отгоре преди сервиране и гарнирайте с останалите орехи и ситно нарязани листа целина.
Шам фъстък
Съставки
- 300 г тестени изделия
- 150 г босилек
- 150 г пармезан
- 100 г кедрови ядки Сан Блас
- 100 грама белени и бланширани шам фъстък Сан Блас
- Сол
- 1 чесън
Разработване
- Първо тестените изделия се приготвят според инструкциите на производителя, към водата се добавят сол и няколко капки масло.
- Направете песто от шам-фъстък, в чаша за смесване добавете чесъна, босилека, кедровите ядки и шам-фъстъците, солта и настъргания пармезан. С пасатора сместа се разбива, като се емулгира със зехтин, докато се постигне правилната консистенция.
- Смесваме пастата с пестото и завършваме с настърган кашкавал отгоре и клонче босилек
Шоколадов сладолед с бадеми
Сладоледът има много специален вкус, когато е направен у дома, истината е, че той е много различен от индустриалния и още повече, когато имате висококачествени ядки като ядки San Blas, което му придава невероятен вкус. През лятото повече от едно дете ще искат да имат това шоколадов сладолед и бадеми като десерт у дома. Продължете и го пригответе с тази практична рецепта.