5 на ден

Речник на плодовете и зеленчуците

Индекс

(Pyrus communis L.)

Месен плод с овална или закръглена форма на крушовото дърво, дърво от семейство Розоцветни. Това е плод с тънка кожица, сочна каша и балансиран сладък вкус, топящ се или хрупкав в зависимост от сорта и състоянието на зрялост. В зависимост от разнообразието си кожата може да се превърне от интензивно зелено в жълто или кафяво.

витамин витамин

История

Според някои историци отдалеченият произход на крушовото дърво и отглеждането му е бил паралелен в части от Европа и Азия, а при археологически разкопки са открити остатъци от това дърво, датиращи от 3000 години пр. Н. Е. Няма доказателства, които да показват неговото потребление между египтяни, гърци и семити. В дивата природа обаче той е бил разпространен в целия умерен пояс на Европа и Централна Азия. Отговорните за разпространението и подобряването на отглеждането му са били римляните, които са разработили нови сортове от този плод чрез техники за присаждане. Всъщност Плиний е оставил писмени свидетелства за неговото значение в древен Рим, описвайки 38 сорта круши.

Ефекти върху здравето

Нискокалорични и богати на фибри.

Повече информация в базата данни за хранителни претенции и здравни свойства (партньорски достъп).