5 идеални кръстоцветни зеленчука за отслабване - По-добре със здравето
Кръстоцветните зеленчуци са богати на протеини, високо хранителни и с ниска енергийна плътност. Най-доброто е това имат голяма засищаща сила поради високото си съдържание на фибри. Всичко това ги прави идеални за отслабване.
Избрахме кръстоцветните зеленчуци с най-голям принос към вашата диета. За да ви помогнем да спазвате здравословна диета, препоръчваме и някои вкусни рецепти, за да можете да започнете да променяте менюто си и също така да придадете различен вкус на всеки от зеленчуците.
Ще откриете, че не е толкова сложно да ги включите в ежедневието си и можете да го направите по вкусен начин.
Кръстоцветни зеленчуци
Кръстоцветните зеленчуци са част от семейство Brassicaceae.
1. Кресон
Кресонът е зеленчук с висок процент витамини, минерали и фибри, които спомагат за премахването на излишните мазнини. Има диуретични ефекти, така че помага за изхвърляне на излишните течности и пречиства тялото чрез повишена чревна подвижност.
Препоръчваме включване на чаша кресон (55 g) поне веднъж седмично. Ако не харесвате вкуса му или не сте свикнали, опитайте да го използвате във вашите смутита или сладки води. Най-простата е следната рецепта.
Кресон
Тази вода е идеална, за да ви освежи с различно докосване. Можете да добавите малко мента, ако искате по-приятен вкус.
Съставки
- 1 чаша вода (250 ml)
- 1 супена лъжица кресон измит и дезинфекциран (15 g)
Подготовка
- Първо, накиснете кресон във водата за една нощ.
- На сутринта прецедете водата и пийте.
2. Броколи
Вторият от кръстоцветните зеленчуци с ниско съдържание на натрий и високо съдържание на фибри . Препоръчва се за отслабване, тъй като осигурява много малко калории (само 25 на чаша) и освен това има високо хранително съдържание.
Вкусът му се адаптира лесно към този на други храни, така че е лесно да се включи в рецепти.
Варена сьомга с броколи
Възползвайте се от следната рецепта, за да осигурите отлично качествени протеини, витамини и минерали.
Съставки
- Сол на вкус
- ½ чаша вода (125 ml)
- 1 средно парче сьомга
- 3 супени лъжици стафиди (45 г)
- 1 чаша разсад от броколи (200 г)
- ¼ среден лук, жулиен
- 2 супени лъжици зехтин (30 g)
- 1 супена лъжица нарязан розмарин или сух босилек (15 г)
Подготовка
- Първо мариновайте сьомгата със супена лъжица зехтин, половината розмарин и сол на вкус в продължение на двадесет минути.
- Задушете лука, докато стане прозрачен.
- След това добавете стафидите и останалия розмарин.
- Преместете внимателно на умерен огън до златисто кафяво.
- От друга страна, сварете броколите във вряща вода.
- След това запържете сьомгата, без да добавяте повече масло.
- Накрая сервирайте сьомгата, гарнирана със стафиди, броколи и лук.