5 идеални японски рецепти за отслабване

Виждали ли сте някога затлъстял японец? Японската диета е една от най-здравословните в света, въпреки че не знаем много отвъд сушито. Предлагаме 5 много здравословни и нискокалорични японски рецепти.

Добави към любими

отслабване

Антонио Орти обясни, че една от причините японската диета да е толкова здравословна е, че ядат повече от 30 храни на ден и повечето от тях са зеленчуци. В сорта е и здравословното. В типичен ден японското меню се състои от пет ястия: мисо супа, бял ориз и още три ястия. Тези три ястия обикновено се приготвят със зеленчуци, риба или сашими и тофу.

В книгата The Sushi Diet (Dome Books) ще намерим най-добрите рецепти от японската диета за отслабване по здравословен начин. Хареса ни, че не само се фокусира върху приготвянето на суши, което обикновено свързваме с японската диета, но ни учи как да готвим вкусни предястия и секунди, които нямат нищо общо с търкалянето на водорасли и ориз. Всички съставки са лесни за намиране в ориенталските супермаркети, но винаги можете да замените японската репичка с обикновена репичка или дресинга със зехтин и оцет.

Мисо супа с морков и репички

Съставки за две купи:

1 чаена лъжичка люспи от паламуд

50 г дайкон (японска репичка), фино нарязани

1 малък морков, фино нарязан

1/2 голям лук, нарязан на ситно

1 супена лъжица мисо паста

Сварете 600 мл вода в тенджера. Добавете люспите от паламуд и всички зеленчуци. Варете 3 минути, докато зеленчуците омекнат. Загаси огъня.

Добавете мисо пастата към супата с помощта на малка цедка и с помощта на лъжица, за да преминете всичко.

Запалете отново огъня и като разбърквате, оставете да заври; след това служи.

58 калории на купа

Салата от японско зеле

Съставки за две малки порции:

200 г дайкон

100 г моркови

2 супени лъжици соев сос

2 супени лъжици оризов оцет

2 супени лъжици мирин

1 чаена лъжичка пудра захар

1 супена лъжица бял сусам, счукан в хаванче

3 супени лъжици лук ситно нарязан

Нарежете дайкона и моркова на тънки ивици и изплакнете със студена вода. Смесете всички останали съставки с изключение на лука, за да направите дресинг. Поставете зеленчуците в купа и ги хвърлете с дресинга. Поръсете отгоре пролетен лук и вуаля!