5 хранителни вещества, които трябва да знаете - Vida Aguacate
Бомбардирани сме със смесени послания за това как да се храним правилно: Какви храни трябва да изберем и кои да избягваме? Съветите могат да бъдат поразителни. Как трябва да организираме всичко, за да разберем в крайна сметка какво трябва да ядем?
Отговорът е по-достъпен, отколкото си представяте! Благодарение на Диетичните насоки за американците 2015-2020, ние знаем кои хранителни режими и храни осигуряват всички хранителни вещества, от които се нуждаете вие и вашето семейство. Тези препоръки представляват идеална пълноценна диета: голямо разнообразие от цветни, тъмнозелени, червени, оранжеви и зелени зеленчуци (бобови растения: боб и грах, както и кръстоцветни зеленчуци като броколи и брюкселско зеле) и цели плодове. Пълнозърнестите храни също са важна част от разнообразното хранене на хранителни вещества и фибри. Диетичните насоки препоръчват млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, като мляко, кисело мляко и сирене, или обогатена соя, както и протеини от различни растителни и животински източници.
И накрая, цяла хранителна диета включва масла. Не се страхувайте от мазнини, особено масла като маслини, които се комбинират много добре в салатите, и авокадо, което има по-неутрален вкус и е отлично за готвене. Според хранителните насоки маслата могат да бъдат част от модела на здравословно хранене, тъй като са важен източник на незаменими мастни киселини и витамин Е.
Хранителни вещества с нисък прием
Витамин D е един от многото хранителни вещества, които Диетичните насоки препоръчват да се включат в нашата диета. Повечето хора редовно получават достатъчно от останалите мастноразтворими витамини от диетата си, но хранителните източници на витамин D, главно мазни риби като сьомга, рядко са достатъчни. Това не означава непременно, че трябва да ги допълвате, но без тях трябва редовно да се излагате на слънце.