5 храни, богати на желязо, които не могат да липсват във вашата диета

В Испания жените не консумират достатъчно желязо и липсата му може да причини анемия и ниската енергия, свързана с нея. Как да го включите в ежедневното си меню? Ние ви казваме

Добави към любими

богати

Всеобщо приета истина е, че желязото трябва да присъства във всички Здравословна диета струва си. Този минерал ни помага да генерираме два ключови протеина: от една страна, хемоглобин, съдържащи се в червените кръвни клетки, които са отговорни за транспортирането на кислород през кръвта, а от друга, миоглобин, който осигурява кислород на мускулите.

Къде е желязото?

Важно е да се консумира на закуска зърнени храни, за да може да бъде овес (избягвайте тези, преработени в излишък, тъй като съдържат твърде много захар). От друга страна, морски дарове, птици и постно месо са богати на „хем“ желязо (от животински произход), което се усвоява по-добре от „не-хем“, от растителен произход.

Нито можете да пренебрегнете леща, спанак и орехи, плюс шам фъстък. Освен това, за да подобрите усвояването на растително желязо, можете да добавите храни, богати на витамин С, към чинията си, като цитрусови плодове и ягоди.

Колко желязо ми трябва ежедневно?

Според Националния здравен институт на САЩ възрастни жени На възраст между 19 и 50 години трябва да консумират 18 mg желязо на ден, докато бременни жени, 27 mg и кърмещи жени трябва да намалят консумацията си до 9 mg дневно.