5 бели храни, които трябва да умерите консумацията - По-добре със здравето
Знаете ли, че обикновено ядете 5 вида бели храни, които при консумация в излишък могат да навредят на вашето здраве? Трапезна сол, бяла захар, краве мляко, рафинирани брашна и маргарин.
В тази статия анализираме защо те могат да навредят на здравето и как е възможно заменете ги с вкусни, но по-здравословни варианти.
Бели храни до умерена консумация
Така наречените ежедневни бели храни могат да бъдат част от диетата, но се препоръчва да се консумират умерено оттогава излишъкът му може да причини различни здравословни проблеми.
Трапезна сол
Рафинирана или готварска сол е Преработеният натриев хлорид и в класическата си версия не осигурява никакви хранителни вещества, според Испанската фондация за хранене.
От своя страна испанското общество по хранене в статията си „Връзка между консумацията на сол и артериалната хипертония“ посочва това високият прием на натрий за дълъг период е свързан с увеличаване на пикочната киселина и на екскрецията на албумин с урината, два основни маркера на увреждане на съдовите ендотели.
Разследване, публикувано в Чилийския вестник по кардиология, заключава, че солта може да причини високо кръвно налягане, винаги във връзка с генотипите на всеки човек, тоест пол, възраст, затлъстяване, бъбречна функция и чувствителност към веществото. Поради тази причина консумацията му се препоръчва умерено.
Бяла захар
Това е друга от белите храни, които трябва да се консумират в малки дози. Това е така, защото осигурява само прости въглехидрати и липсва други хранителни вещества като витамини, минерали или протеини, тоест осигурява празни калории.
Когато консумацията на празни калории е много висока, рискът от наднормено тегло се увеличава. От друга страна, позовавайки се на данни, публикувани в Harvard Health Publishing, прекомерният прием на захар може повлияват появата на диабет, както и повишават кръвното налягане и увеличаване на хроничното възпаление, два маркера за риск от сърдечни заболявания.
Общият съвет обикновено е, от една страна, да умерите консумацията на сладкиши, а от друга, заместител на бялата захар за по-здравословни подсладители като кафява захар, мед или стевия.
Краве мляко
Някои диетолози съветват да не се консумира мляко след първите години от живота. Това е така, защото някои проучвания през последните години предполагат, че значителен прием на мляко би имал пряка връзка с повишен риск от фрактури и дори смърт.
Изследователите смятат, че това може да се дължи на съдържанието на лактоза, продукт, който може да генерира дискомфорт, известен като непоносимост към лактоза, в допълнение към увеличаване на оксидативния стрес, свързан със стареенето и дегенеративните заболявания. въпреки това, данните не са категорични, затова трябва да бъдем предпазливи в тълкуването им.
Днес много хора избират замести консумацията на краве мляко с растителни напитки. Ако искате да направите тази промяна, консултирайте се с Вашия лекар. Не забравяйте, че всяка модификация на диетата трябва да се извършва под контрола на специалист.