5 анти диети; ncer и неговите научни доказателства; физическо изследване
Актуализирано на 21 септември 2020 г. 12:17 ч
Връзката между диетата и рака е широко проучена през последните години. Но какви реални доказателства има зад най-препоръчителните диети?
Ракът възниква от a взаимодействие на сложни фактори. Преглед на изследователи от Андерсъновия център за ракови заболявания в Хюстън (САЩ) заключава, че наследствените генетични фактори са причина за 5-10% от раковите заболявания, докато причините за околната среда представляват 90%.
Следователно бихме могли да кажем, че ракът е най-вече предотвратим. Изчислено е, че между 40 и 50% от всички видове рак могат да бъдат предотвратени с приемането на здравословен начин на живот.
Лошата диета може да бъде свързана със 7 от 10 случая на рак
И това, което показват проучванията, също е значението на диетата в превенцията и по време на лечението за намаляване на повторната поява на рак.
Изчислено е, че между 32% и 35% от раковите заболявания могат да се отдадат на хранителни фактори, въпреки факта, че приносът на диетата варира в зависимост от вида на рака: от 10% при рак на белия дроб до 80% при рак на дебелото черво.
Какво казва науката за всяка диета и рак
От години има редица диети, които се рекламират като противоракови. Нека да видим каква връзка имат и нивото на техните доказателства.
1. Средиземноморска диета, най-изучаваната
The диетолог Ancel Keys През 1945 г. той забелязва, че най-големият брой столетници в света е съсредоточен в Южна Италия. По същия начин сърдечно-съдовите заболявания, широко разпространени в САЩ, бяха по-рядко срещани в тази област на Италия.
В проучването Кийс установява, че диетата, традиционно консумирана от населението на Средиземно море, е била с ниско съдържание на животински мазнини и богато на плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, риба и зехтин.
Наблюдавани са връзки между по-високото потребление на зехтин и по-малък риск от рак рак на гърдата и на дебелото черво. Основните защитни ефекти от консумацията на маслиново масло се дължат на наличието на мононенаситени мастни киселини (MUFA) и фенолни съединения.
Зехтинът предотвратява рака на гърдата
Най-старите мета-анализ, свързан със средиземноморска диета някога проведено, направено от дванадесет проучвания за превенция и повече от половин милион души, проследени (Европейското проспективно разследване на рака и храненето), установи значително намаляване на риска от глобална смъртност и по-ниска честота и смъртност от рак и болестта на Паркинсон и Алцхаймер.
Проучването PREDIMED (Профилактика със средиземноморска диета) предостави научни доказателства с най-високо качество, за да може да се потвърди, че средиземноморската диета е полезен модел в първична профилактика на заболяванията сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2, метаболитен синдром, когнитивно увреждане и рак на гърдата.
2. Вегетарианска диета, с оскъдни данни все още
Включва тези, които консумират млечни продукти и яйца (ovolacteovegetariana) и тези, които следват най-строгите модели, без никакъв продукт от животински произход (вегани).
7-те най-често срещани грешки при приемане на вегетарианска диета
Е диета, богата на антиоксиданти, моно и полиненаситени мастни киселини и трябва да намали честотата и смъртността от рак. Научните доказателства за противораковия ефект на вегетарианството обаче остават оскъдни в сравнение с наличните данни за средиземноморската диета.
Резултатите са трудни за обяснение поради голямата хетерогенност между диетичните модели, определени като вегетарианство, което може да обърка резултатите. Но въпреки разнообразието от данни, този начин на хранене е интересен и като превантивна диета.
В случай на строги вегани, които изключват от диетата си всички продукти от животински произход, включително яйца, млечни продукти и мед, важно е те да ги допълват с витамин В12, цинк, желязо и омега-3.