5 алтернативи на хляба по здравословен начин

Никой не може да устои на хрупкава текстура на панирана храна; златната кора на галета усъвършенства всяко ястие, било то месо или зеленчуци. Съвестта ни обаче не е съвсем спокойна, когато мислим за здравето си. Но има добри новини! Хлябът не е всичко и големи количества масло не са необходими, за да покриете храната си.

Можете практически заменете смления хляб с всеки друг продукт, който можете да разпрашите на прах, и какво по-добре тези, които са здрави.

Тук споделяме пет хранителни съставки за да разбиете вашите рецепти, без да добавяте и намек за вина. Разбира се, не забравяйте да умерите количеството масло, което използвате.

Киноа

Сьомга, панирана в киноа

алтернативи

Състав:

  • 2 филета сьомга
  • 2/3 чаша варена киноа
  • 2 супени лъжици пикантна пълнозърнеста горчица
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • прясно смлян черен пипер на вкус
  • 6 чаши смесени зелени
  • 2 репички, нарязани на тънко
  • 2 шепи пресен грах, нарязан
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 щипка канела
  • Спрей за готвене

Процедура

Първо загрейте фурната до 200 С.

Изплакнете филетата сьомга и ги подсушете много добре.

В малка купа смесете киноата, горчицата, солта и черния пипер. Смесете добре. Поставете сместа от киноа в купа и покрийте филетата от сьомга.

Върху лист за печене налейте масло на вкус и поставете филетата сьомга. Печете 15-20 минути. Междувременно в голяма купа за салата комбинирайте салатата, репичките и граха. В малка купа смесете лимоновия сок, меда и канелата. Добавете щипка сол и черен пипер. Бавно наливайте зехтина, докато разбивате.

Смесете зеленчуците с дресинга и поставете филетата сьомга върху салатата. Да служа.

Овесена каша

Аспержи с овесени ядки и пармезан

Състав:

  • 500 грама аспержи
  • 1 чаша овесени ядки
  • 1/2 чаша настърган пармезан
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • Сол на вкус
  • Прясно смлян черен пипер
  • 1/4 чаша овесени ядки
  • 2 яйца, леко разбити