4. Суперхраните понижават холестерола
Допреди няколко години се отдаваше голямо значение на нивото на холестерола в кръвта. Поради тази причина е избрано ранно лекарство за регулиране на тези серумни нива. Освен това е препоръчително да се спазва строга диета, богата на определени храни и ограничена на мазнини, за да се намали количеството плазмен холестерол.
Понастоящем е открито, че диетата не може да промени значително холестерола в кръвта. Да, има някои храни, които могат леко да го увеличат или намалят, но ефектите им не са твърде значителни. Една от големите опасности за здравето и холестерола са транс-мазнините, произведени от пържене на растителни масла при висока температура.
Сега ви представяме онези храни, които могат да подобрят нивата на холестерола ви, макар и не във всички случаи и по съвсем лек начин.
1. Овесени ядки за подобряване на нивото на холестерола
Вие ли сте от хората, които включват добра закуска овесени ядки за закуска? В случай, че това не е така, трябва да знаете, че овесът е една от най-добрите зърнени култури, които можете да намерите.
Високото му съдържание на фибри (бета глюкани) намалява и забавя усвояването на някои хранителни вещества, като захари. Освен това може частично да блокира усвояването на холестерола. Не трябва обаче да забравяме, че този липопротеин е ендогенно вещество, способно да бъде синтезирано от самия организъм, ако хранителният прием не е достатъчен. Поради тази причина нивата никога няма да бъдат прекалено променени чрез диета.
Овесените ядки могат да се консумират под формата на домашен хляб, с кисело мляко, в бар или приготвени с мляко, канела и мед.
2. Ядки и мазна риба
Може би избягвате ядките, защото смятате, че естествените мазнини, които те съдържат, повишават нивата на лошия холестерол. Ако това е вашият случай, трябва да знаете, че това е погрешно схващане.
Вярно е, че орехите съдържат мастни киселини, но полиненаситени, точно от вида мазнини, които трябва да консумираме. В случай, че сега имате работа с високи нива на холестерол, трябва да знаете това омега 3 мастните киселини от орехите регулират LDL холестерола или лоши и триглицериди .
Просто трябва да следите количеството ядки, които консумирате. Те никога не трябва да са повече от 10 на ден. Можете да ги консумирате сами, в десерти, на парчета с кисело мляко и плодове или в салати.