4 предимства и 8 недостатъка на менюто с хиполипидна диета; Защита на иберийския вълк

Рекламодатели

4 предимства и 8 недостатъка на хиполипидната диета + меню

С напредването на възрастта сигурно сте се научили да избягвате мазнините. Всъщност храни с ниско съдържание на мазнини отдавна са ни представяни като по-добри за нашето здраве. Доскоро смятахме, че мазнините са най-лошите.

В продължение на десетилетия публичните власти ни съветват да спазваме диета с ниско съдържание на мазнини, за да бъдем здрави. През последните години обаче диетата с ниско съдържание на въглехидрати набира популярност.

Въпреки това, лекар или диетолог може да препоръча да спазвате диета с ниско съдържание на мазнини. Това може да е така, ако тялото ви има проблеми с усвояването на мазнини например.

Искате ли да следвате диета с ниско съдържание на мазнини? В този случай не пропускайте информацията в тази статия. Там ще научите всичко, което трябва да знаете за диетата с ниско съдържание на мазнини, и ще намерите примерно меню за един ден.

Ако трябва да следвате без мазнини или хиполипидна диета
Разрешени храни и забранени храни като част от хиполипидна диета
Предложения за меню за един ден на диета с ниско съдържание на мазнини
8 причини да не спазвате диета с ниско съдържание на мазнини
И още много…

Какво е диета с ниско съдържание на мазнини?

Диетата с ниско съдържание на мазнини е диета, която ограничава ежедневния прием на животински и растителни мазнини, както и на промишлени транс-мазнини. Като част от стандартната хиполипидна диета, делът на мазнините в дневния прием на калории не трябва да надвишава 30%. Следователно, ако консумирате 2000 калории на ден, приемът на мазнини не трябва да надвишава 600 калории или около 65 g (1 g мазнина осигурява 9 калории).

При нискокалорична диета наситените мазнини не трябва да надвишават 10% от дневния прием на калории, а транс-мазнините не трябва да надвишават 1%. Също така не забравяйте да замените наситените мазнини с мононенаситени и полиненаситени мазнини.

Липидите са силно концентрирани в енергия: много малко количество мазнини осигурява много калории. Въз основа на един килограм мазнините съдържат повече от два пъти калориите на въглехидрати и протеини.

Диетата с изключително ниско съдържание на мазнини се състои предимно от храни на растителна основа. Диетата с ниско съдържание на мазнини ограничава консумацията на животински продукти като яйца, месо и пълномаслено мляко (източник). Той също така ограничава храни с високо съдържание на мазнини на растителна основа, които обикновено се считат за здравословни съюзници, като зехтин, орехи и авокадо.

От кетогенни диети до умерени въглехидратни диети, диетите с ниско съдържание на въглехидрати в момента са много популярни. Но през 60-те, 70-те и 80-те години диетите с ниско съдържание на въглехидрати заемат централно място. Това се дължи на идеята, че наситените мазнини ще увеличат риска от сърдечно-съдови заболявания.

Това вярване се основава на проучване от 60-те години на миналия век: The Keys Study (източник). Проучването на Ancel Keys е причината холестеролът и наситените мазнини да са свързани със сърдечно-съдови заболявания. Тогава се появи диетата с ниско съдържание на въглехидрати.

Но Ancel Keys не е единственият, който смята, че мазната храна може да бъде причина за сърдечни заболявания.

Ето хронология от миналия век:

Дори древните египтяни са спазвали нискомаслена диета, основана на пшеница, грозде, мед и плодове (източник).

Правите ли тези неизбежни грешки, които забавят отслабването?

Направете теста и разберете вашия „IQ за отслабване“.

Какви храни са разрешени и забранени в контекста на диета с ниско съдържание на мазнини?

Искате ли да знаете какви храни са разрешени и какви храни са забранени като част от диета с ниско съдържание на мазнини? Ето списък на храните, които да ядете и списък с храни, които трябва да избягвате при спазване на тази диета.

Храни, разрешени на хиполипидна диета (с ниско съдържание на мазнини или без мазнини и/или полезни за здравословни храни):

Добри мазнини (в умерени количества): зехтин, авокадо, масло от авокадо, орехи, бадеми, шам фъстък, семена от чиа, ленено семе, топено масло, органично пасишко масло, сурово месо.
Протеини и фибри: риба, пиле (без кожа), яйца, гъби, тофу, соеви продукти, леща, боб, нахут.
Плодове и зеленчуци: моркови, броколи, зеле, цвекло, лук, репички, маруля, зеле, карфиол, брюкселско зеле, спанак, домати, краставица, тиква, ябълки, ананас, праскова, сливи, портокал, мандарина, лимон.
Мляко (в умерени количества): обезмаслено мляко, нискомаслено кисело мляко, нискомаслено сирене, нискомаслено извара, извара.
Напитки: Вода, мътеница, зелен чай, билков чай, черно кафе, пресен плодов сок или зелени смутита.
Билки и подправки: риган, чесън, кориандър, джинджифил, куркума, индийско орехче, канела, лют червен пипер, градински чай, босилек.