4 храни, които понижават температурата
Енергията, от която тялото се нуждае, за да ги усвои, влияе върху телесния термометър
Ако с цялото ми уважение сте били обикновено влечуго, бихте регулирали телесната си температура, като следвате няколко основни правила: за да достигнете градусите по Целзий, необходими на метаболизма ви, ще лежите като гущер на скала на слънце и, в случай че искаше да се затопли, щеше да се скрие в сенчест ъгъл. И ако поради екологични обстоятелства не беше възможно да загреете двигателите в достатъчна степен, можете да изкарате няколко дни, без да ядете (и без да губите енергия), без това да е прекален проблем.
Но човешките същества не са ектотерми: ние не регулираме телесната температура от околната температура. Като бозайници, каквито сме, го правим в хомеотермичен стил (вътрешно). Ние се терморегулираме чрез процес, който консумира част от енергията, която получаваме от храната, и благодарение на този механизъм поддържаме средна телесна температура, която при нормални условия остава постоянно близо до 36,5ºC, независимо дали вали сняг или пада.
Въпреки това, и без да сме удав, има начини, по които хората могат да модулират нашия термостат и да повлияят малко на вътрешния термометър, нещо, което може да бъде полезно в разгара на летните горещини. Някои храни могат да повлияят на силата на този „огън в тялото“, който обикновено ни нахлува, когато температурите се повишат. Докато някои го увеличават, други го закалят. Можете ли да си представите кои храни изпълняват каква функция? Обикновеният човек греши.
Според Бари Суонсън, професор в Училището по хранителни науки към Вашингтонския държавен университет (САЩ), храните, които най-много се възприемат като охладители за тялото, са тези, които се ядат студени. Но понякога освежаващото му усещане е краткотрайно. От друга страна, пикантните храни, наред с други, могат да дадат по-дълъг резултат. Ето списък на някои деликатеси, които повишават телесната температура и други, които я намаляват. Преди да прочетете повече, съвет: оставете сорбето си във фризера и си налейте порция горещо къри, останете хидратирани и ... леко потни.