3-те основни храни, които влияят на чревната микробиота
Начало/Хранене/Диети/3-те основни храни, които влияят на чревната микробиота
Съдържание на статията
Днес живеем в потребителско общество, от което хранителната индустрия се е възползвала и в което имаме достъп до безброй „храни“. Много от тях съдържат вещества, които са непознати за нас чревна микробиота влияе негативно на техния статус. Това беше потвърдено, че може да увеличи риска от сърдечни заболявания, депресия и болест на Алцхаймер.
Нашите храносмилателната система тя е по-важна, отколкото си мислите и всъщност се разглежда като втори мозък. Вътре имаме милиони бактерии, които са ни необходими, за да защитим имунната си система, но имаме и бактерии, които могат да бъдат вредни - имаме повече бактериални геноми от човешките. Освен това радикализацията на избягването на бактерии във всички храни отрича защитния ефект на добрите бактерии. В крайна сметка става въпрос за „обучение“ на добрите бактерии и избягване на „лошите“ бактерии. Как можем да направим това? Главно чрез това, което ядем.
3 храни, които влияят негативно на чревната флора
1. Някои видове месо и птици
Качеството на продукта е почти винаги по-важно от самия продукт. В този смисъл голяма част от месото и птиците, които купуваме, страдат от радикализацията, за която говорих по-рано. Антибиотиците се дават за лечение на някои болести във фермите - често поради пренаселеност - или дори за увеличаване на растежа или теглото на животните. Тези вещества по-късно се намират в месото, което ядем и е доказано, че приемане на антибиотици, когато не е необходимо може сериозно да засегне нашата чревна микробиота (1).
Логично е, че преработеното месо не е пощадено. В допълнение към вече казаното, към тези продукти се добавят хранителни добавки, емулгатори, подобрители на вкуса, консерванти и др. Това е бомба, тъй като уврежда състояние на чревната ни флора причинявайки например възпалително състояние, наред с много други последици.