3D печат за улесняване приема на ястия за възрастни 3D принтери - 3D печат

Водещ портал за 3D печат на испански

улесняване

Барселонската компания DomusVi включва 3D принтери в кухните на своите резиденции, за да запази визуалните характеристики на храната и да направи ястията, предлагани на възрастните хора, живеещи в нейните центрове, по-привлекателни, според Alimarket.

Един от основните хранителни проблеми при възрастните хора е загубата на апетит, произтичаща от диетични ограничения поради проблеми със здравето, дъвченето или преглъщането. 3D принтерите позволяват да се придаде много реалистична форма на текстурирана и натрошена храна, така че жителите с меки диети да си възвърнат удоволствието да се наслаждават например на парче хляб с шоколад. Възстановяването на удоволствието от храната подобрява хранителните условия на възрастните хора с по-балансирани диети и в крайна сметка подобрява тяхното здраве.

Първият център за внедряване на тази иновативна техника беше резиденцията DomusVi Bonanova в Барселона, където вече се сервират текстурирани ястия с триизмерни рисунки, което води до по-добро ниво на приемане на менюто.