30-те рецепти, които ще ви спасят деня преди 30
От сьомга и папилот до плодова салата, преминавайки през опит за поке. Тези рецепти няма да ви направят бог на кухнята, но ще спестите мебелите, като приготвите бърза вечеря или предястие на семейно хранене
Най-старите хилядолетия не спират в усилията си да следват поведение, което гарантира, разбира се, че тридесет са новите двадесет. Те са заети да правят маратони от гимназиални серии, следработката е прекрасното оправдание, с което излизат за бира през седмицата, а фестивалите се превърнаха в новия им ол инклузив в Лансароте. Но Ако безкрайност от тридесет и нещо е закрепена в нещо, то е в това да продължим да виждаме кухнята като враждебна територия. Без значение колко шум издават гурутата със здравословно хранене, онези, които продължават да хвърлят китайски супи с юфка, пици, готови за поставяне в микровълновата фурна, и барове за хек, които би трябвало да са починали след първите пет години от живота. Но как превръщането на наркоман от глово в господар на кухнята е по-трудно от това да видим как Фани уважава Христофер в „Островът на изкушенията“, оставяме за всеки, който иска да вземе топката, тридесет прости ястия, които ще спасят живота на онези (не чак толкова) млади хора, израснали в ритъма на Bom Bom Chip. И както би казал Ксуса: "Време е да започнем".
салата Цезар. Швейцария от ястия. Покорява най-здравословните, защото все още е ястие, пълно със зелено, което без соса отговаря на каноните на здравословния живот, с хрупкавия хрупкав лиценз на крутони. За тези, които са склонни да изхвърлят нездравословна храна, тя ще държи съвестта под контрол дори ако напълнят чинията до ръба със сос Цезар (меклум от аншоа, яйчен жълтък, лимонов сок, малко чесън, горчица и зехтин). И тъй като вариантите са многобройни, ако искаме да изпратим диетата на Куенка, можем да включим бекон и пържено пиле в рецептата.
Разбъркано. Трябва да не сте много сръчни, за да се изнервите с тази рецепта. Също така е идеално да се възползвате от остатъците, които имаме в хладилника: няколко аспержи, малко гъби, спанак, оня връх на тиквички, които ще умрат или директно консерва тон. За да направите бърканото яйце сочно, най-добре е да добавите яйцата директно в тигана (в който ще има малко масло) и да започнете да разбърквате на средно силен огън. Малко мляко ще добави кремообразност.
Спагети болонезе. Преди италианците да хвърлят ръце върху главите си, трябва да помним, че този списък включва ястия, които са разрешени, ще се опитаме колкото е възможно повече, до оригиналната версия. В този случай, за соса, който според нас може да бъде най-сложната част от приготвянето, е важно да отидем от пържения домат и да се опитаме да вземем кутия с концентриран домат (това не е толкова драмата). Кайма, лук, морков, целина, бяло вино, вода и, препоръчваме също чесън, те ще свършат останалото. В крайна сметка единствената трудност е да се опитате да не изгорите продуктите в саксията и. пусни ги.
Спагети болонезе? Разберете кой сос да използвате за всеки вид паста
Пилешко филе на скара: Поправете бързо хранене по обяд или вечеря, ако сме уморени. Кръгъл и кръгъл, ако е добре и ако не, го оставяме за три минути от всяка страна, за да не е суров вътре. Като страна, някои ньоки и някои зеленчуци могат да бъдат различна алтернатива, която придава вкус на това ястие, няма да се заблуждаваме, това също не е фантазия.
Смесете сандвич. За да го направите богато, е важно да използвате добро сирене и да изоставите тези леки заместители. Това не е вашето време (всъщност почти никакво). Приготвянето на тигана с масло, което ще му придаде сочна нотка, и наслада е всичко, което е необходимо. Ако вече превърнем тази закуска в 3 в 1 с пържено яйце, това ще бъде деликатес на боговете.
Ориз в кубински стил. Или това, което в Испания обикновено наричаме кубински ориз: пържени яйца с ориз и доматен сос и, ако го добавите, наденица. Въпреки че пърженият живовляк е вкусен, не всеки се осмелява да го опита, така че нека го опростим. За да направите яйцата е най-добре да не се страхувате от задачата. Или изберете да сложите много малко масло и да ги приготвите на скара. Що се отнася до ориза, има закон, който никога не разочарова: сложете два пъти повече вода от ориза в тенджера и не обръщайте топлината до максимум, за да не мине. Непогрешима.
зеленчуков крем. Можем да изберем лесната, но кротка версия. Или този, който изисква малко повече умения и е много по-вкусен. В случай на избор на първата алтернатива ще трябва само да приготвим зеленчуците, които ни интересуват (или които имаме у дома) и да победим. Ако се придържаме към втория вариант, можем първо да покафеняваме лук или чесън (или и двете), за да добавим вкус към ястието и след това да задушим останалите зеленчуци за няколко минути. Добавяме вода и отново побеждаваме. И в двата случая няколко сирена ще му придадат кремообразност или ще включат картофи в сместа.
Скариди на скара. Обелете и преминете през ютията напред-назад. Тази рецепта изисква малко повече от това да не забравяте да осолявате ракообразните. С главите и кожата на скаридите, да, можем да приготвим вкусен запас, когато преодолеем тази фаза на аматьори.