3 здравословни рецепти за ядене на зеленчуци, без да го осъзнавате Блог мента

Ако сте от тези, които трудно ядат зеленчуци, тази публикация е за вас. Днес ви предлагаме три вкусни рецепти със зеленчуци така че вашите ястия да имат това богато и вкусно докосване, без да губят своите здравословни свойства.

рецепти

Къри от брюкселско зеле

Това е чиния идеален за целиакия, не съдържа глутен. Също така съдържа само 350 калории. За да го приготвите за около 4 души, ще ви трябват: 450 грама брюкселско зеле, супена лъжица захар, друго масло, сол на вкус. За да приготвите соса, който ще придружава нашето ястие, се нуждаете от лук, ябълка, супена лъжица къри, 100 милилитра зеленчуков бульон, 95 милилитра кокосово мляко, 6 супени лъжици олио, сол и черен пипер на вкус и киноа за придружител.

Разработката е проста. Първата стъпка е да премахнете края на багажника на зелето и ако има такива, всички жълти листа. Измийте ги и ги отцедете преди това гответе ги. Ще трябва да го правите в тенджера с вода, сол и супена лъжица захар за около 20 минути. След време ги източете и ги запазете.

От друга страна, за да направим соса, обелваме лука, нарязваме го много ситно и обелваме и настъргваме ябълката. В тиган слагаме масло да се нагрява. Ще запържим лука в него и когато започне да кафява ще добавим ябълката и ще запържим имаме и двете съставки докато всичко се бракониера. Накрая добавяме кърито, бульона, кокосовото мляко, подправяме и готвим 10 минути, покривайки тенджерата. Когато всички съставки са меки, ние ги смачкваме и ще имаме готов сос.

За чиния, разреждаме зелето наполовина. Можем да ги задушим предварително с горещо масло, да ги поднесем със соса и с киноата, която сме приготвили, като я сварим предварително, да придружава.

Палачинки от цвекло и картофи

Това е вкусно ястие, което заблуждава не само очите ни, но и небцето е умряло. Той осигурява само 250 калории, а придружаващият сос от сирене няма да остави никой от вечерящите безразлични. В допълнение към трите рецепти със зеленчуци, които ви предлагаме, тя е и най-простата. Необходимите съставки са: цвекло, малък картоф, сол и черен пипер на вкус, чаена лъжичка брашно и супена лъжица или две олио. Освен това, за да направим сос от сирене, ще са ни необходими 50 грама извара, 150 грама козе сирене, лешници и ленти от лук.