25 причини да НЕ говорим за калории в храненето; Няма да напълнея отново

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

Ето няколко причини да не говорим за калориите в храненето. Въпреки че исках да напиша пълен списък, не трябва да изпускаме от поглед факта, че има причини, които сами по себе си са достатъчни, за да се отхвърли идеята.

Защото така казват резултатите, публикувани в научната литература:

НИКОГА в едно научно проучване не е доказано, че ограничаването на калориите е полезно за загуба на тегло (значителна дългосрочна загуба, разбира се) (вижте, вижте, вижте). Може би някой, когото познавате, му е помогнал да отслабне много и да го задържи през годините, но те са изключението. Само за привилегировани няколко работи.
Има научни изследвания, които показват, че в дългосрочен план загубеното тегло се възстановява, дори ако се поддържа хипокалоричната диета (виж, виж)

Тъй като неговият отказ съответства на това, което е известно за човешкото тяло:

Тъй като научната литература казва, че съставът на диетата има значение:

Диетите с по-малко въглехидрати намаляват повече телесни мазнини, равни калории (вижте, вижте, вижте)
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати или палео намаляват приема без да броят калории, без да гладуват и да поддържат енергийни разходи (вижте, вижте)
Единствените научни изследвания, за които знам, при които не се наблюдава ефект на отскок през първата година от диетата, не са насочени към ограничаване на калориите, а към елиминиране на определени храни от диетата (вж., Вж.). Не съм виждал същия резултат, когато съставът на диетата включва обилни въглехидрати.
Много други научни изследвания ни казват, че съставът на диетата е важен за теглото, за разпределението на телесните мазнини и за здравето (вижте, вижте, вижте, вижте)

Тъй като не е осъществимо:

Това е временна мярка, неустойчиво дългосрочно начинание. Усещам, че много малко хора са готови да претеглят храната и да записват какво ядат през целия си живот. Преброяването на калории няма да ви накара да живеете по-дълго, но ви кара да живеете по-дълго.
Невъзможно е да се знае колко калории ще използва тялото ви днес. Разходът на енергия не е фиксиран, зависи от това какво ядем и колко ядем (вижте). Искането да се приспособи приемът към разход на енергия, който зависи от състава и количеството на същия прием, е да се преследва морковът (вж.).
Средно възрастните наддават половин килограм годишно (вж.). Това е по-малко от два грама на ден. Мислите ли, че хората, които се напълняват, го правят, защото правят ежедневна грешка от няколко грама храна? Мислите ли, че би било възможно да коригирате приема си, за да коригирате тази грешка? Проблемът не е твърде много количество, а лошо качество.

Тъй като е контрапродуктивно:

Мисленето по отношение на калориите ви кара лошо да избирате какво да ядете (вижте). Нискокалоричните продукти не са по-здравословни или по-добри за контрол на теглото от истинските храни, независимо от калориите.
Когато ядете нездравословна храна, ще компенсирате това, като намалите здравословната храна, за да балансирате калориите. Това компенсира една грешка с друга грешка.
Много хора (повече или по-малко от половината от тези, които се хранят) в крайна сметка получават повече тегло след диета, отколкото преди (вж.). На практика никой не отслабва с диети, но мнозина наддават. Диетата без проблеми с теглото е свързана с напълняване (вж.).
Възможно е отслабването и след това възвръщането му, характерното за нискокалоричните диети, да затрудни от сега не само загубата, но и поддържането на телесното тегло. Ако диетата е хипокалорична, помислете два пъти, преди да я направите (вж.).
Това е стресиращо и стресът, съчетан с високи нива на инсулин, може да бъде угояване (вижте, вижте, вижте). И в допълнение, този стрес също може да ви накара да ядете повече (вижте) или да спите малко, което вероятно също ви прави дебели (вижте).