23 идеи за смути със сезонни плодове през есента
Есента е символ на много неща, но ние сме склонни да забравяме, че тя е заредена и с много сезонни плодове че сега можем да се наслаждаваме в най-добрия си вид. Най-накрая имаме национални ябълки, круши и портокали, но те не са единствените, които пазарът ни предлага в този момент.
За тези, които се затрудняват да достигнат препоръчителния дневен прием, смутитата с плодове са добър начин да ги вземат у дома и да се възползват както от вкуса им, така и от свойствата им. Те никога не трябва да заменят цели пресни плодове, но домашно приготвените шейкове и смутита понякога могат да бъдат чудесно допълнение към диетата и много по-здравословни от сока.
Есенни плодове за приготвяне на смутита
Цитрусови
Портокали, мандарини, лимони, лайм, грейпфрути. цитрусовите плодове - и техните най-модерни сортове - са великите царе на зеленчуците през студения сезон. Освен че са най-добри, те ни предлагат много здравословни свойства извън витамин С, те са с ниско съдържание на калории и богати на вода и фибри. За да се възползвате по-добре от тях, нищо като смилането им цели-обелени-, като се възползвате от пулпата им.
Например имаме рецепти като грейпфрут или смути от грейпфрут и ананас, обогатени с кисело мляко и мляко, лесни за персонализиране на вкус; ако имаме плод в точката му на зрялост, много ароматно, няма да е необходимо да добавяме подсладител.
The мандарини Те са вкусни сами по себе си, но ви препоръчваме да ги добавяте към смутита по рецепти като смути от ананас, мандарина и джинджифил, което също добавя портокалов сок, но можем да го направим, като използваме целия този плод, за да му придадем повече текстура.
Лимон и вар Те са цитрусови плодове, широко използвани за обличане или приготвяне на винегрети, сосове и маринати, но не можем да ги забравим като луксозни съставки в домашни напитки. Като пример, кремообразните смутита от лимон и спанак или ананас, манго и кокос с лимонени смутита, чиято пълна рецепта е приложена по-долу:
Съставки
- Средно естествен ананас
- Зряло манго 1
- Бадемово мляко половин чаша
- 1/2 чаена лъжичка смляна куркума
- Една чаена лъжичка сок от лайм
- Настърган кокос (по желание)
Как да си направим смути от ананас, манго и кокос
Обелете мангото и ананаса. За мангото е по-лесно да го разрежете наполовина и да извлечете месото с лъжица, притискайки ръба на кожата, ако е узряло. Изхвърлете централната част на ананаса, защото обикновено е много жилав и жилав. Нарежете на малки кубчета и поставете в торба или съд, подходящ за замразяване. Замразете поне час. Ако го оставим по-дълго, ще трябва да го оставим да се размрази, когато го извадим, или плодовете ще бъдат твърде твърди. Когато искаме да пием смутито, поставете плодовете в чашата на блендер или кухненски робот. Смесете леко. Добавете бадемовото мляко, кокосовата вода, куркумата и вар. Смелете и проверете текстурата. Добавете още течност на вкус и смесете много добре, докато имате гладка и кремообразна текстура, не прекалено гъста или прекалено течаща. Сервирайте веднага с малко настърган кокос, ако желаете.
Колкото и да сме решени да го погълнем в навечерието на Нова година, истината е, че най-доброто време за наслада от гроздето е в средата на есента. Много богат на антиоксиданти благодарение на флавоноидите, той е източник на фибри, качествени въглехидрати, витамини и вода.