22 невероятни любопитни неща за какаото, които може би не знаете
Забавни факти за какаото и шоколада
Ернесто Диас - 22 юни 2020 г. - Любопитни храни
Шоколадът е един от най-ценените сладкиши на планетата, деликатес, който идва от какаовото дърво и от който тонове се консумират за една година.
Това е продукт, който не излиза от мода, толкова много, че световното търсене на какао е нараснало със скорост от 2,5% през последния половин век. Въпреки това, малко данни са известни за толкова търсения продукт, ако искате да научите малко повече за този ароматен деликатес, не пропускайте тези невероятни любопитства за какаото.
Любопитни неща за какаото, които не сте знаели
1. Какаото идва от дърво, от какаово дърво известен още като Theobroma cacao, което означава „добра храна“. Дървото генерира жълти, червени или лилави шушулки, които растат директно върху ствола му.
2. Във всяка шушулка има между 20 или 59 семена или боб. Тези зърна са основният източник на шоколад.
3. Какаовото дърво идва от тропическия регион на Америка, където намират идеалното място за отглеждане. И това е, че какаовите дървета трябва да растат в горещ и влажен климат като тези, намиращи се между 20 ° северна ширина и 20 ° южно от екватора.
4. Може да отнеме 5 секунди, за да имате унция шоколад, но всяко какаово дърво отнема 5 години, за да произведе първите си шушулки от семена. За да направите половин килограм шоколад, са ви необходими около 400 какаови зърна.
5. Всяко дърво произвежда около 1000 какаови зърна годишно и с това количество можете да направите само 1 килограм шоколад годишно. И всеки етап от производството на какао се извършва ръчно: засаждане, поливане, събиране, ферментация и сушене. Затова, когато смятате, че шоколадът е скъп, помнете тези факти.
ПРЕПОРЪЧВАНИ
Мит или реалност: Шоколадът причинява ли акне?
Шоколадови калории: колко шоколад ви напълнява?
Колко калории имат коледните сладкиши
6. Има три основни различни сорта какао: Непознат (с по-бързо време на растеж), Креолски (по-изискан вид шоколад) и Тринитарен.
7. Въпреки че мнозина вярват, че древните племена на маите са започнали да приемат тези какаови зърна и са открили колко вкусни са били, през 600 г. сл. Хр. олмеките, които първо са го консумирали преди около 3500 години. Смята се, че те смесват смляните какаови зърна във вода и добавят билки и подправки.