21 здравословни рецепти с гъби
Абонирайте се за Vitónica
През есента и зимата намираме на разположение разнообразие от гъби, които могат да предложат много на тялото. Ето защо, ако искате да се възползвате от тази сезонна съставка, днес си тръгваме 21 здравословни рецепти с гъби какво можете да опитате у дома.
Най-добрите основни ястия с гъби
За да постигнете a пълноценно хранене което включва едно или повече разнообразие от гъби, предлагаме ви да опитате следните опции:
- Див ориз с пиле и гъби: със сложни въглехидрати, качествени протеини, добри мазнини и голямо разнообразие от витамини и минерали, това ястие е идеално за есенна храна.
- Тиквички, пълнени със шунка от серано и гъби: за лека вечеря, вкусно и богато на качествени протеини, както и желязо, калий и витамини от В комплекса, можем да приготвим това ястие, което използва различни сезонни съставки.
- Рецепта от печени лисички Ibizan: идеално да придружава бял ориз, киноа или кус-кус, предлага това ястие качествен протеин, калий, желязо и магнезий в адекватни за организма количества.
- Печено пиле с ябълки и гъби: в тази рецепта гъбите придават вкус и аромат на пилето заедно с ябълките и другите съставки. Е идеален за хранене, ако се сервира с печени или варени картофи.
Хранителни гарнитури с гъби
За да получите високото съдържание на вода и калий с много ниска калорична стойност, можете да създадете едно от следните фитинги:
- Сотирани гъби с моркови и кестени: за да придружите пилешки гърди или обикновен омлет на основата на яйца, можете да създадете тази опция, богата на калций, калий и фибри.
- Торта с гъби и орехи: въпреки че може да се яде като лека вечеря или аперитив, това ястие е идеална възможност да придружава риба например или бургери от зърнени и бобови култури, като предлага качествени протеини, желязо, калий, витамин А и калций, плюс добри мазнини получени от орехи.
- Сотирано брюкселско зеле и манатарки: за да придружим всеки животински протеин на вечеря или ориз с бобови растения, можем да използваме това леко запържете, богата на калий, витамин С и фибри.
- Салата от гъби и кресон: далеч калций, калий и витамин С Тази прясна рецепта може да бъде идеален съпровод на месо или дори зеленчукови медальони или бургери на базата на бобови растения и/или зърнени култури.
- Сотиран зелен фасул и лимонови гъби: богато на витамин С, калий и фибри, това соте може да бъде идеален акомпанимент на пилешки или рибни гърди на скара за завършване на питателна и задоволителна вечеря.
- Запечени гъби с докосване на мащерка и лимон: за да придружите месо тази рецепта е много оригинална и вкусна, тъй като ще добави свежест и фибри към храната, плюс добри хранителни вещества.