21 дни без захар; Така мисли една майка
Казах ви, че една от дъщерите ми не яде, защото от дете е започнала с непоносимост към храна, тя е развила известна враждебност към храната, масата, акта на хранене.
Това е нещо, което трябва да работим у дома, за да не се придържа към него, така че той да се наслаждава на масата, разговора, компанията, храненията след вечеря, които толкова много харесвам. Но сега той не понася миризмите на други храни, Тя не може да понесе да седне на една маса с другите, за да яде, тя иска да бъде оставена на масата си с чинията и храната си, която вече управлява.
Факт е, че не много отдавна открихме някои от непоносимостите, които имате. И при отскока научихме, че той има гъбички в червата, кандида. Като част от процеса за „почистване“ на червата както от гъбичките, така и от храните, които той яде, но които му вредят, те препоръчаха диета от 21 дни без мляко, без глутен, без яйца и без захар. Но не и без рафинирана или добавена захар, не. без всички захари: без плодове, без зърнени храни, без тестени изделия.
С малкото, което яде и се налага да отнеме две от основните й храни: овес и плодове, все още не сме успели да направим тази диета с нея. Но! С нея направихме един и същ тест и двамата имахме една и съща гъбичка, така че Предложих да се съобразявам с диетата, да видим колко трудно е било и да знаем какъв шанс имаме да го срещнем с малкото земетресение.
Предизвикателство # 21díassinazúcar
За мен това беше по-скоро предизвикателство, отколкото диета. Можете ли да живеете без брашно или захар или зърнени храни? Почти всички зеленчуци бяха разрешени, както и месо и бобови растения, така че си казах „няма да е толкова трудно“. ХА!
Закуската
Първи ден от предизвикателството: събота. Семейна закуска. Какво ям? Без зърнени храни, без брашно, без млечни продукти, без бисквитки, без сокове ... какво ям? Всичко, което ми дойде на ум, бяха закуски като тази:
Но тъй като нищо от това не беше позволено, се запознах киноа люспи, единствената „зърнена култура“, която можех да ям. И (съжалявам за тези, които закусват) изобщо не ги харесвам, а още по-малко с кокосово мляко. Комбинацията е меко казано трудна за мен. Признавам, че в крайна сметка закусих сладка рула с шунка с чаша вода.
Закуските несъмнено бяха най-трудната част от процеса. Това е храната, на която се радвам най-много, И въпреки че всеки ден е бърз процес, през уикенда обичам да се наслаждавам на препечен хляб със зехтин, някои бисквитки или зърнени храни или брауни, с натурален плодов сок. И тези почивни дни това е пропуснато. Закуската се превърна в скучен час за мен. Един ден трябваше да закуся шунка Serrano. Че няма да е най-здравословното нещо на света, но поне имаше вкус!
Храна
По обяд, истината е, че нямах проблем. Като месо, бобови и зеленчуци да давам и да давам, и всичко ми харесва, защото истината е, че не съм бил гладен (е, първите дни дойдох гладен по време на обяд ..., но след това стомахът ми свикна)
Вярно е, че за някои ястия липсваше яденето на хляб ... Защото, разбира се, ако ядете кубински ориз и не можете да потопите малко хляб в яйцето ... е, нещо ви липсва. Но иначе времето за хранене не е било проблем. добре, до десерт. Споменете думата десерт и си представях нещо подобно, за да сложа нещо здравословно:
и да е лято, един сладолед също не би бил лош. Но не, млечните продукти и плодовете са забранени, така че ... трябваше да проявя креативност. Тъй като единственият разрешен плод беше лимонът, ние направихме лимонов сок и направихме собствено лимоново калипо. Разбира се, продължи няколко дни, защото беше кисел. Вторият научих и сложих малко повече вода, и ксилитол, който поне помага да се подслади нещо.