20-те най-използвани ароматни билки в кухнята; Здраве на кухнята

Фини и ароматни билки

Ароматните билки трябва да придружават ястието, като подобряват характерния вкус на всяка храна, без да я маскират. С тях трапезната сол може да бъде заместена, без да е твърде забележима, което е много добре при хипертония.

Ароматни билки ЗАЯВЛЕНИЯ

Чубрица - Салати, маринати, запарки, сосове, зеленчуци, свинско месо

Босилек - Салати, сосове, рагута, песто, пици, сирене, супи, зеленчуци

Звезден анасон - Настойки, ликьори, греяно вино

Зелен анасон - Настойки, супи, меденки, ликьори

Cilandro - Дивеч, меса, салати, супи, ръжен хляб, чатни, гуакамоле

Копър - маринати, сосове, сладкиши, риба, супи, ориз, ръжен хляб, консервирана сьомга и херинга, картофи, салати, яйца, кисели краставички

Естрагон - Салати, винегрети, сосове, риба, месо, морски дарове, кисели краставички, гъби, бульони, хляб, зеленчуци

Копър - Риба, месо, зеленчуци, сладкиши, хляб,

---