20 съвета за спестяване у дома

Непогрешими идеи за избягване на загуба на пари в пазарската количка, при съхранение на храна и при готвене.

Актуализирано на 4 декември 2017 г., 13:00 ч.

Спестете няколко евро в кухнята може да изглежда невъзможно, но не е задължително да е така, ако следвате прости трикове за кухня, поръчка и поддръжка, които ви казваме следващи. Да вземат под внимание. Те не се провалят!

1. Тайната е планирането

Планирането на седмично меню е най-добрият начин да приспособите покупката към реална консумация. Само ако знаете какво ще готвите, ще избегнете прекомерната продажба и риска от разваляне на храната. Не забравяйте, че балансираното меню трябва да съдържа 5 порции плодове и зеленчуци дневно, между 2 и 4 порции седмичнобобови растения и 3 или 4 риби и месо.

5 трика, за да станете добър купувач

2. Внимавайте със срока на годност

Когато купуваме, не винаги гледаме срока на годност и разваляме продуктите, без да го осъзнаваме. Не забравяйте разликата между срока на годност и преференциалното потребление. В първия случай продуктът започва да се разваля от посочената дата. Във втория само губи свойства, но не е лошо. В много заведения те поставят продукти, които ще изтекат по-рано, така че вземете тези, които са по-надолу по рафта.

Триковете за продажби, които ви карат да купувате повече

3. Домашни пици, много по-добре

Ако сте от тези, които си поръчват от време на време пица у дома, не забравяйте, че тя е много по-евтина и дори здравословна, ако ги правите у дома. Домашните имат по-малко мазнини, сол и консерванти. Номерът, за да не ви мързи да ги направите, е да имате готово тесто под ръка в хладилника, от които се продават в супермаркети или замразени основи. Просто трябва да добавите съставките, които харесвате най-много, или да използвате повторно някои остатъци от ястия и да ги изпечете, докато гледате, например, любимата си поредица.

Яжте без да напълнявате: нискокалорична пица, имаме рецептата!

4. Поддържане на фризера в ред

Замразете храната на малки или отделни порции, така че трябва да размразявате само толкова, колкото са ви необходими според броя на вечерящите. Не забравяйте да посочите датата на замразяване, за да не запазите храната завинаги. И не забравяйте, че фризерът консумира много по-малко енергия, ако предотвратите натрупването на лед по стените и премахнете праха от гърба.

Как да замразите плодовете: спечелете здраве и спестете

5. Контейнерът има значение

За да запазите храната за по-дълго, съхранявайте в контейнери, които се затварят плътно. Имайте предвид, че колкото повече ги пълните, толкова по-ниско е присъствието на въздух и следователно рискът от окисляване. Вакуумният уплътнител е добър вариант за запазване на храната за по-дълго и в перфектно състояние.

Рецепти за наистина лесен tupperware. И светлина!

6. Не съхранявайте твърде много

Злоупотребата с конкретни оферти като контейнери и контейнери с размер 3 x 2 или семейни размери може да ни накара да купим повече храна, отколкото всъщност се нуждаем. Опитайте се да поддържате балансирана килера, в която не липсват основни съставки като брашно, захар, сол, олио, тестени изделия, бобови растения и някои основни консерви, като доматен сос или риба тон.

15 трика, за да спестите най-много в списъка за пазаруване

7. Проверявайте периодично килера си

Ако не проверявате периодично килера си, рискувате някои от продуктите да бъдат предадени, без да сте забелязали. Добра идея е да му правите преглед всяка седмица, като първо поставяте храните, които трябва да се използват преди, на дъното тези, които все още имат дълъг живот, и посочвайки какво трябва да бъде заменено.

Рецепти и трикове, за да се възползвате от остатъците

8. Използвайте добре хладилника

Подреждането на хладилника ви помага да удължите живота на храната. Идеалната температура е между 1 o и 5 o . Не забравяйте, че всеки път, когато отворите вратата, 7% от енергията се губи.

Месото и рибата трябва да се поставят в най-студената зона.
Покрийте месото с алуминиево фолио или го съхранявайте в контейнер с решетка, така че соковете, които отделя, да не влизат в контакт с останалата храна.
Рибата е по-добре да я поддържа чиста.
Плодовете и зеленчуците могат да бъдат на хладно място, защитено от влага или в хладилника, но отворете найлоновите торбички, така че парчетата да могат да дишат.
И нарязаната наденица ще продължи по-дълго, ако я държите в затворени съдове. Точното място са централните рафтове.