20 храни, които съдържат желязо, добро за анемия
Анемията се характеризира с дефицит в размера и броя на червените кръвни клетки или количеството на хемоглобина в кръвта.
Този дефицит нарушава основната функция на червените кръвни клетки, транспорта на кислород до тъканите на тялото.
За да разберем как алментите могат да бъдат ефективни в борбата с анемията, нека научим малко повече за това заболяване видове анемия какво става.
Видове хранителни анемии
Анемии могат да се появят в ситуации като кървене, генетични аномалии, хронични заболявания или дори отравяне с наркотици.
Когато обаче анемията възникне в резултат на недостиг на някакво специфично хранително вещество, тя се характеризира като анемии хранителни. Основните хранителни вещества, участващи в хранителните анемии, са желязо, витамин В12 и фолиева киселина.
Ferropriva анемия
The Желязодефицитна анемия е резултат от дълъг период на лишаване от железен минерал от храната.
Най-честите симптоми на желязодефицитна анемия са умора и намалена физическа работоспособност. Също така, по-тежките случаи могат да доведат до инфекции поради понижен имунитет, гастрит, стоматит, кожни промени и дори сърдечна недостатъчност.
Желязодефицитната анемия е относително често срещана. В допълнение към недостатъчния прием на източници на желязо, други състояния могат да причинят тази анемия, като малабсорбция поради диария, наред с други.
Мегалобластна анемия
Това е анемия причинени от дефицит на витамин В12 или фолиева киселина. Липсата на тези хранителни вещества причинява дефекти в клетъчната ДНК, причинявайки морфологични и функционални промени в червените кръвни клетки, белите кръвни клетки и тромбоцитите.
Недостиг на витамин В12 и анемия
The дефицит на витамин В12 което генерира анемия е сравнително рядко, тъй като това хранително вещество има ентерохепатална циркулация. Следователно са необходими много години на лошо хранене и дефицит на B12, за да възникне този тип хранителна анемия.
Витамин В12 може да се намери в храни от животински произход, като месо и шкембе. По този начин една от основните рискови групи при развитието на това заболяване са ограничените вегетарианци, а също и суровоядците, тъй като те не консумират никакъв източник на храна от този тип.
Основните симптоми на анемия с витамин В12 са лоша мускулна координация, лоша памет, халюцинации и изтръпване на краката и ръцете. Причините за продължителен дефицит щета необратим в нервната система.
Дефицит на фолиева киселина анемия
Тъй като витамин В12 е необходим за активиране на фолиевата киселина, дефицитът на витамин В12 също може да доведе до дефицит на фолиева киселина.
Най-наблюдаваните прояви в организма, причинени от дефицит на фолиева киселина, са: умора, диария, загуба на концентрация, анорексия, раздразнителност, загуба на памет и др.
The бременни жени те се нуждаят от по-висок прием, за да избегнат развитието на увреждане. Юношите и възрастните хора също са част от рисковата група, поради ниския прием на основни храни.
Други фактори, които допринасят за развитието на дефицит на фолиева киселина:
- Използване на антиконвулсанти
- Използване на орални контрацептиви
- Прекомерна консумация на алкохолни напитки
Други хранителни анемии
Хранителни анемии могат да възникнат и поради дефицит на други хранителни вещества, като анемия с дефицит на мед, протеиново-енергийна анемия при недохранване, B6-чувствителна ацеробластична анемия и чувствителна към витамин Е анемия.
20 храни, богати на желязо за анемия
Ето списък от 20 вида добри храни за лечение на хранителна анемия и злокачествена анемия:
Месо
Източниците на храни за животни, с изключение на яйцата, имат хем желязо в състава му. HEMA желязото е много по-бионалично от не-HEM желязото, което означава, че се усвоява и използва от тялото много по-добре.
Поради тази причина консумацията на месо е отлична при хранителното лечение на желязодефицитна анемия. Както и анемия поради недостиг на витамин В12, тъй като месото е богато на това хранително вещество.
Примери: говеждо, птиче месо и риба.
2. Черен дроб
Когато се съмнявате, яжте черния дроб! Шегите настрана, нищо чудно тази храна да е в почти всеки списък с препоръки за профилактика или лечение на хранителни дефицити.
Много богат на различни хранителни вещества като желязо, фолиева киселина и витамин В12, консумацията на черния дроб помага и много при лечението на желязодефицитна анемия и мегалобластна анемия.
3. Стриди
стридите имат a висока плътност на хем желязо в състава му. Помислете за консумацията му при лечение на желязодефицитна анемия.