20 храни, които можете да ядете, без да напълнявате - списание Kiruday
В процеса на отслабване е интересно да си припомним храните, които могат да бъдат поставени в менюто, без риск да се върнат в кръста. Ето 20 храни, които ще ви помогнат да намалите количеството калории в чинията си!
1 обикновено кисело мляко 0%
Обикновеното кисело мляко е вкусно с плодове за закуска, но е и забавно, когато става въпрос за приготвяне на домашни сосове. Приемът на протеин два пъти по-висок, изберете 0% гръцко кисело мляко, то осигурява толкова протеини, колкото 2% версията, със същата гладка текстура. Защо обикновено кисело мляко? Всъщност ароматизираните версии съдържат повече захар, отколкото можете да си представите. Ако не обичате обикновеното кисело мляко, потърсете аромати, които съдържат по-малко от 20 грама захар на 175 грама порция. Порция от 175 гр. от гръцко кисело мляко съдържа 100 калории, 18 гр. протеин и 6 гр. въглехидрати.
2 Неподсладено ябълково пюре
Докато избирате версии без добавена захар, ябълковият сос може да се консумира по време на закуска или десерт без проблеми. Около 125 мл неподсладено ябълково пюре съдържа 54 калории, 0,22 гр. протеин, 1 гр. от фибри и 14,5 гр. въглехидрати. Той обаче не е заместител на цели плодове, които съдържат повече фибри. Как ябълковото пюре съдържа само малко количество протеин, по-добре е да го придружавате с ядки или сирене, ако искате да приготвите питателна храна.
3 Неподсладени соеви напитки
За вашите смутита, зърнени храни или овесени ядки, помислете за соевата напитка!. Забравете ароматизираните версии (ванилия, лешници, ягоди, шоколад и др.), които съдържат много захар, се обръщат към обогатени варианти на природата, леки или без захар. В 1 чаша (250 мл) натурална соева лека напитка има 70 калории, 3 грама мазнини, 4 грама захар и 6 грама протеин.
4 консерви риба тон
Няма причина да се отказвате от консервиран тон! Всъщност той обикновено е с по-ниско съдържание на мазнини от пресния тон. Тъй като хранителните стойности варират значително при отделните продукти, прочетете етикетите, за да изберете най-добрия вариант. Изберете варианти с най-малко количество мазнини на порция, и в идеалния случай най-протеиновите. Например за 85 гр. лек тон в консерва, търсете продукти, които имат 22 гр. или повече протеин, приблизително 0,5 гр. мазнини, по-малко от 295 mg натрий, и прост списък на съставките. Поради съдържанието на живак, което тези консервирани риби могат да съдържат, също се препоръчва лекият тон да се предпочита пред албакор, тъй като съдържа много по-малко.
5 Тофу
Направен от соя, азиатски бобови растения, тофу е чудесен начин да добавите протеин към храната си, без да добавяте мазнини. Както всички бобови растения, соята не съдържа холестерол. Соевите протеини съдържат всички незаменими аминокиселини, така че те са единствените растителни протеини, които могат напълно да заместят животинските протеини. В 100 гр. от твърдо тофу, има 70 калории, 8,2 гр. протеин и 4,2 гр. мазнина, докато в 100 гр. меко тофу, има 55 калории, 4,8 гр. протеин и 2,7 гр. на липиди.
6 нахут
Бобово растение, открито в сърцето на близкоизточната и средиземноморската кухня, Нахутът е естествено богат на растителни протеини и диетични фибри и е с много ниско съдържание на мазнини. Освен това е без холестерол. На всеки 100гр. от варен нахут, има 142 калории, 7,7 грама протеин, 2,2 грама мазнини и 4 грама фибри. Консервираният нахут е полезен за добавяне на протеини към салати и супи, но може да направи и вкусен домашен хумус!
7 Зелен чай
Признат със своите антиоксидантни свойства, но и диуретик, зеленият чай е силно препоръчителна напитка като част от процеса на отслабване, тъй като не съдържа липиди или въглехидрати. Разбира се, нека избягваме да го подслаждаме на всяка цена! Ще откриете например зелени чайове с ароматизирани ягодоплодни, портокалови или розови листа, които са по-малко горчиви от обикновения зелен чай, но не съдържат захар. Не забравяйте, че тези ароматизирани зелени чайове могат да се сервират с кубчета лед за ледена версия!