19 статистически лъжи в храненето, които ви интересуват; Фернандо Асейро
19. Статистически лъжи в храненето Трябва да знаете, че не е статия по математика, нито по сложни статистически теории:
Тази статия е за да се избегне че ти мамят.
Трябва да се извиня, че не наблягам на думите статистика и хранене. Направих го нарочно, тъй като роботът на Google не говори испански и не използва акценти.
Статистическите лъжи в храненето са най-добрият начин да ви манипулират, защото е много лесно да ви накарате да повярвате, че цифрите съдържат абсолютната истина. След като повярвате, ще бъде лесно да попаднете във верига от измами.
Дизраели, Бившият британски премиер през 19 век казва, че има три вида лъжи:
- на нормални лъжи Казах ви за това в статиите за измама.
- на големи лъжи Разказах ви в статията за глобализацията и здравословното хранене.
- на статистически лъжи които са най-мощните.
Може би сте чували за Джон Алън Паулос математик, професор, колумнист и автор на няколко книги, сред които можем да подчертаем:
- Математик чете вестника.
- Математик инвестира на фондовия пазар
- Цифровият човек, последният е публикуван с много внушителен подзаглавие: Математическа неграмотност и нейните последици.
Професор Паулос често използва термина „акалкулия”Да се позова на неспособността за математика на нашата цивилизация.
Напълно си прав, когато говориш за математическа неграмотност.
В книгите си той поставя под съмнение достоверността на много статистически данни, които се приемат от населението като абсолютна истина, която не може да бъде опровергана.
Паулос обича да анализира цифрите, отнасящи се до различни аспекти от живота ни, включително тези, които ни предоставят данни за нашето здраве.
Проблемът е, че когато прави изчисленията, той получава много различни стойности от официалните данни: Много е лесно вашите решения да се основават на информация, която не е надеждна.
Тезата на Паулос ще ви накара да се съмнявате в теорията на конспирацията, защото нашата човешка природа е достатъчна, за да ни вкара в неприятности от всякакъв вид. Без никаква допълнителна конспирация.
Ще ви представя 19 статистически лъжи в храненето, които не сте знаели.
Първо Не се вземат предвид „всички променливи“, които могат да повлияят на изследването на храната:
В допълнение към само хранителните аспекти, има аспекти, свързани с културата и гастрономията, които всъщност определят начина ни на хранене.
Много пъти това не е хранатадо естественото състояние, което произвежда лечебен ефект, но как тази храна се готви и как се комбинира с други храни, които биха могли да подобрят здравословното й действие.
Например в Япония зеленият чай е толкова популярна напитка и е толкова вкусен, че замества сладките безалкохолни напитки. Статистиката няма да ви обясни Какво е по-здравословно да пиете зелен чай или да спрете да консумирате сладки газирани напитки?
2-ри Приложете или изберете неподходящи статистически инструменти:
По този начин е много лесно да накараме числата да казват това, което ни интересува.
Също така, когато лъжецът бъде открит, той обикновено се оправдава, като казва, че е използвал същите статистически инструменти, които използват всички останали.
Статистиката няма да използва какъвто и да е инструмент, а този, който е най-подходящ за проучване на това, което изследваме.
Това, което никога няма да ви кажат, е това статистиката е "интерпретативна" наука (това е много важна концепция): защото всичко зависи от значението, което придаваме на получените резултати.
Тълкуванията на статистиката трябва да се тестват чрез експерименти, а не да се използват като абсолютна истина, срещу която няма какво да се направи.
Злоупотребата със статистически данни е начин да се даде легитимност на статистическите лъжи в храненето.
3-ти Не вземайте предвид плацебо ефекта на така наречените чудодейни храни:
Плацебо ефектът е феномен на внушението, който ни кара да вярваме, че определена храна има лечебен ефект върху здравето ни. Това е, което многократните доклади за чудодейните качества на някои храни се опитват да ви накарат да повярвате.
Много е трудно да се отдели истинският здравословен ефект на храната от вярванията, които има човекът, който е убеден, че храната е чудотворна.
Плацебо не може да излекува болестта, но може да облекчи симптомите чрез ефект на автосугестия и затова произвежда подобрение, но в действителност, няма лечение.
Законно ли е използването на плацебо? Да за облекчаване, но никога за гарантиране на лечение.
Нека ви бъде ясно, че е много трудно да се направи проучване, в което можем да отделим плацебо ефекта на храни, за които се казва, че са чудотворни, от здравословния ефект, който те действително могат да имат. Тази ситуация въвежда пристрастие, отклонение, което може да доведе до статистическа грешка във всяко проучване.
Друг фактор, който вече споменах, в случая на зеления чай е, че здравословните храни, които са много популярни, също намаляват консумацията на вредни храни, което е полезно, но не поради хранителните вещества, които съдържа тази храна. Това е нещо, което трябва да се вземе предвид при изучаване на хранителните вещества и техния ефект върху здравето.
Четвърти Накарайте да повярвате, че когато две събития се случват едновременно, едно от тях е причината за другото. Това е нещо, което често се прави с така наречените чудодейни храни.
Храненето е колективен спорт, а не отделни звезди.
Куркумата е много здравословна храна, но когато се яде с малко черен пипер, тя усилва ефекта си много повече, така че би било необходимо да се проучи как здравословните храни се използват в различни здравословни диети.
5-ти. Неразграничаване на необходимата причина и достатъчната причина.
Давам ви пример: