16 ястия с типична за Бангладеш храна - Curionautas ©

Бангладеш Известен е със своята вкусна храна и десерти. Специалността на бангладешките храни е, че те са пикантни. Оризът, рибното къри и лещата са най-често срещаната традиционна храна в Бангладеш за хората като цяло. Бангладеш е известен и със своите десерти. Ще намериш десетки сладкиши, оризови сладкиши, оризов пудинг и много други десерти в Бангладеш, повечето от ориз и краве мляко. Това е рай за любителите на храната.

Показва се следващата списък на основните храни на Бангладеш че някой трябва да опита по време на посещението си в тази страна, за да има автентично преживяване в Бангладеш. Повечето от тези храни се предлагат на вкус в традиционните бангладешки ресторанти, но някои от тях са домашни храни и не се предлагат в ресторантите. Единственият шанс да ги опитате е, ако сте поканени от семейство от Бангладеш. Опитайте тези известни типични ястия от Бангладеш и ни кажете в коментарите колко ви харесват.

Индекс на съдържанието

  • Парата
  • Kacchi Biryani - Специална бангладешка храна
  • Буна хичури
  • Patla Khichuri - романтична бангладешка храна
  • Морог Полао
  • Къри ориз, ворта, ваджи и даал - ежедневна храна на Бангладеш
  • Пиле на скара с Наан Роти
  • Халим
  • Sheek Kabab
  • Фучка
  • Misthi Doi (сладко кисело мляко)
  • Дой чира
  • Falooda
  • Расмалай
  • Борхани
  • Сладко ласи

Парата

храна

Paratha е безквасен хлебен хляб в Бангладеш се прави чрез изпичане на брашненото тесто в тиган и завършване с плитко пържене. Слоят масло се нанася и сгъва многократно, използвайки техниката на ламинирано тесто. Това е най-популярната бангладешска храна за закуска в ресторантите, обикновено се яде с ваджи (смесени зеленчуци) или леща или смес от двете, и с пържени яйца.

Ако посещавате Бангладеш, най-автентичният местен начин да започнете деня би бил закуската с парата, ваджи и пържени яйца, последвана от чай. Можете също така да имате Nehari с парата, която е бавно готварско месо от говеждо месо с много сос, много популярна закуска сред местните жители.

Kacchi Biryani - Специална бангладешка храна

Качи Биряни обикновено е отлично ястие за сватби и светски събирания и тържества. Слоевете месо, ориз и картофи се вливат с горещи и вкусни смеси от ароматни подправки за приготвяне на Kachchi biryani.

Терминът "Kacchi" означава "суров" и се отнася до факта, че Бириани съставките се комбинират сурово на слоеве, вместо първо да се готви отделно месото или ориза. Традиционно бирианите Kachchi се приготвят в глинена фурна, а тенджерата за готвене обикновено се запечатва с брашно, за да може биряните да изпарят. Запечатаната тенджера не се отваря, докато биряните не са готови за сервиране.

Една проста салата е достатъчна като добавка към Kacchi Biryani, но традиционно Шами Кабаб и чатни се сервират рамо до рамо. Borhani е много популярен и с Kacchi biryani, което е традиционна напитка от кисело мляко. Kacchi Biryani е най-популярната официална храна в Бангладеш, която трябва да опитате поне веднъж, докато посещавате Бангладеш.

Буна хичури

Бенгалската дума "Bhuna Khichuri" означава подправки с кафяв, смесен или пържен с ориз и леща. Това е по-богатата версия на обикновения стар хичури. Bhuna означава яхния, така че това ястие се приготвя бавно, за да се влеят вкусовете и подправките, а не простото приготвяне на всичко заедно през останалите времена. Не можете да пренебрегнете красивия аромат, докато се готви.

Bhuna Khichuri може да се готви с различни видове месо - говеждо, агнешко (козе) и пилешко.. Могат да се добавят и яйца или скариди. Това е много популярно ястие за обяд в традиционните бангладешки ресторанти. Bhuna Khichuri ще бъде третата автентична бангладешска храна, която трябва да опитате, докато посещавате страната.

Patla Khichuri - романтична бангладешка храна

Patla Khichuri е истинският традиционен Khichuri от Бангладеш, приготвен просто с ориз и леща. Той е полутечен. Обикновено се добавят различни сезонни зеленчуци, спанак и картофи. Яде се с всяко къри месо, било то говеждо, агнешко или пилешко. Яде се и с пържено яйце или баджа (пържен патладжан). Само една чаена лъжичка гхи разкрива истинската същност на това вкусно ястие.

Патла хичури Това е романтично ястие в Бангладеш. По време на силните дъждове в мусонен ден, котлонът с патла хичури с месо е това, което всеки традиционен бенгалски народ иска. Патла хичури Приготвя се във всички къщи на селото по време на двата празника на Ейд, най-големите фестивали в Бангладеш.. Когато хората отидат да посетят дома на други хора във всяко село по време на Ейд, patla kchichuri се сервира с месо къри, заедно със специалния байрамски десерт, наречен Semai.

Patla Khichuri е традиционно домашно приготвено ястие и не се сервира в ресторантите. В ресторантите се сервира само Bhuna Khichuri. Единственият шанс да опитате Patla Khichuri е, ако сте поканени в местна къща по време на дъждовен мусонен ден или в селска къща по време на Ейд.