15-те най-добри пребиотици, които трябва да включите в ежедневната си диета
Пребиотичните храни могат да бъдат намерени главно в някои зеленчуци, пълнозърнести храни, в някои плодове или в меда. Предлагат се и изкуствени пребиотици като хранителни добавки като Re-Biotin, те са много добър вариант, ако не можете да ядете нито една от храните, богати на пребиотици, които предлагам. Но най-добре е да си набавяте фибри и пребиотици от истински, пълноценни храни, които съдържат пребиотици.
Акациева дъвка (или гума арабика)
Акациева дъвка или гума арабика се използва в много добавки и продукти, дори в сладолед. В аюрведическата медицина се използва като начин за обединяване на хапчета и таблетки за смучене и стабилизиране на емулсиите. Може да се купи на прах, за да се постави в смутита.
Чесънът е много лесен за използване пребиотик, защото въпреки силния си вкус той може да се яде суров по много начини, в салата, в хумус, като го надраска върху препечен хляб или салморехо. Той може да предотврати рак е противогъбично, антиоксидантно, противовъзпалително и антивирусно. Съдържа аминокиселини, етерични масла, инулин, кверцетин, витамин В6, витамин С и минерали като калий, калций или селен.
Суров или варен лук
Лукът има много пребиотици и също е много лесен за ядене. Може да се яде в салата, да се готви, приготвя на скара, те придават много вкус и подобряват имунната система. Лукът е естествен източник на инулин, който е бактерия, която се бори с лошото храносмилане.
Суров корен от цикория
Коренът от цикория е антиоксидантна грудка благодарение на своите фенолни съединения и има много мощна прочистваща сила на храносмилането благодарение на своите жлъчегонни и жлъчегонни свойства. От него се правят кимчи и кисело зеле. Използва се и като заместител на кафето, за да го оставя малко по малко. Вкусът му е много подобен на този на кафето, но не е толкова силен или съдържа кофеин.
Суров артишок от Йерусалим
Артишокът от Йерусалим се нарича още слънчоглед или артишок от Йерусалим. Това е грудка, прилича повече на корен, отколкото на традиционния зелен артишок с листа. Вкусът му наподобява този на водните кестени и може да се яде суров или варен. Те се използват смачкани в салата или в смутита, защото имат много мек вкус. Той има витамин С, тиамин и ниацин, меден фосфор, калий и е мощен пребиотик.