Морска риба с американски сос и бананов фланг - CS Coia Vigo Digital Magazine
Свойства на морската риба
Monkfish е бяла риба, която съдържа протеини с висока биологична стойност. Той е включен в групата на бялата риба - маслеността му е 2 грама на 100 грама годна за консумация порция. Ето защо, ако се приготвя внимателно, без излишни мазнини и калорични сосове, тази риба е идеална при диети за контрол на теглото или в случай на храносмилателни разстройства.
Monkfish също съдържа различни витамини и минерали, въпреки че никой от тези хранителни вещества не се откроява от останалата риба. Сред витамините са някои от групата В като B1, B3 и B9. Последният е единственият, чието съдържание може да бъде подчертано. Сред интересните функции, които изпълнява витамин В9, е производството и узряването на червените и белите кръвни клетки и синтеза на генетичен материал.
Бананите са много богати на въглехидрати, така че те са добър източник на мускулна енергия, толкова много, че един килограм банани произвежда повече от 700 градуса енергия или калории (100 грама банани са равни на 100 калории). Лечебни и подхранващи свойства на
Сред минералите, съдържащи се в банана, са: калий, калций, фосфор, натрий и желязо. Калият ревитализира мускулните тъкани, далака и черния дроб. Калцият укрепва костите и зъбите. Фосфорът укрепва костната система и съживява нервната система. Натрият и желязото, макар и в по-малки пропорции, също придават жизненост на тялото. Що се отнася до витамините, бананът съдържа „А“, „В“ и „С“, така че с тях той имунизира организма срещу настинки и настинки. Като препоръка бананите не трябва да се консумират зелени, тъй като това може да претовари храносмилателната система поради голямото количество нишесте, което съдържа. Споменатото нишесте, поради бавното действие на Слънцето и въздуха, се превръща в глюкозна захар.
Лечебни свойства
Бананът е препоръчителен за лечение на гастрит и диария, тъй като в същото време лекува, подхранва и подсилва. Въпреки това, поради малкото си протеини и висока алкализираща сила, той се препоръчва при случаи на нефрит и уремия, тъй като улеснява функционирането на бъбреците. Друго качество на банана е, че е добро болкоуспокояващо, особено за анемични или нервни хора. От друга страна, тъй като захарта й се появява под формата на левулоза, тя се понася от диабетици, които по този начин имат добър ресурс за подслаждане и обогатяване на рутинната си диета. Друго свойство на банана е, че увеличава секрецията на кърмата. Освен това се бори със затлъстяването. За това се приготвя смути със сурово мляко (два банана на литър мляко), разбира се, без да се достига излишъкът, тъй като бананът с мляко, взето в изобилие, може да причини прекъсване на чревната евакуация, с чаша от този смути Това е достатъчно.