15 ястия с ниско съдържание на мазнини на коледната трапеза - BioTechUSA
Вкусни нискокалорични първи ястия
Има няколко прости и нискокалорични първи ястия, които можете да предложите на гостите си за Коледа. Те могат да бъдат солени или сладки; всички ще ви харесат, докато чатите, седнали около масата.
1. Зеленчукови кофички (
100 калории/порция)
Ако ви харесва нещо солено, няколко прости кофички, направени от сурови зеленчуци, са чудесна идея. Нарежете малко моркови, пръчици целина, различни видове чушки и в малка купа смесете обикновено кисело мляко с ароматни билки на вкус. Можете да поставите потапянето в центъра на масата, за да могат всички да ядат, но зеленчуковите пръчки се предлагат поотделно. Всичко това съдържа само около 100 калории и ще ви отнеме около 10 минути, за да се подготвите.
2. Чипс от тиквички с овесени ядки (
100 калории/порция)
Ако искате солена закуска на скара, но в здравословна версия, чипсът от тиквички с овесени ядки е най-добрият ви вариант. Ще ви трябват фини овесени ядки, нарязани тиквички, пармезан, подправки и яйчен белтък. Потопете филийките тиквички в белтъка, а след това в останалите съставки, поставете върху пергаментова хартия в предварително загрятата фурна. След 15 минути подготовка тиквичките се готвят за 10 минути; всяка порция (50g сурови тиквички) съдържа по-малко от 100 калории.
3. Доматена кайма
Поглезете гостите си с вкусна доматена хапка, която можете да направите за по-малко от час и съдържа само 50 калории. Всичко, от което се нуждаете, са 2 или 3 средни домата, 1 глава лук, сокът от 1 лайм, сол, черен пипер, лют пипер, риган. Доматите, лука и чушката се нарязват много ситно; можете да използвате и зеленчукова мелница. Подправете на вкус и сервирайте, например, с омлет.
4. Кюфтета със сос за потапяне (
100 калории/порция)
Ако нямате много време, сгответе сочни кюфтета! Не са много сложни за готвене и не изискват много работа, но са вкусни. Трябват ви малко от каймата по ваш избор, около 500 г; около 150 г фин овес, 2 яйца и подправки. Смесете съставките и оформете сместа на малки топчета. На пергаментова хартия, в предварително загрятата фурна, ги варете около 30 минути. Можете да направите соса, за да ги потопите с доматено пюре или натурално кисело мляко с някои подправки.
5. Карфиолова торта (
50 калории/порция)
Можете също да поднесете подправената торта от карфиол на масата. Почистете и нарежете средно голям карфиол в мелница за зеленчуци. Добавете две яйца, 150 г пълнозърнесто брашно, подправки на вкус, сол и черен пипер и оформете малки топки с тестото. Изравнете блатовете, поставете отгоре малка филийка моцарела и ги сложете в загрятата фурна за около 20-30 минути. Порция съдържа само около 50 калории, така че можете да я изядете и по време на диетата си.
Насладете се на традиционните вкусове в нискокалорична версия и за обяда си
Какво да приготвите за обяд, който не е прекалено тежък за стомаха ви, не добавя излишни килограми към теглото ви и въпреки това е вкусен? Нека ви дадем няколко страхотни идеи!
1. Ябълкова супа с канела (
70 калории/порция)
Ябълковата канелена супа не е трудна за приготвяне и съдържа само няколко калории. Ще ви трябват само няколко ябълки, 300 мл обезмаслено мляко, торбичка диетичен пудинг на прах, лимон, канела, карамфил и малко подсладител на вкус. Поставете канелата, карамфила, лимоновия сок и подсладителя в литър студена вода. Добавете обелените и нарязани ябълки и оставете водата да заври. Когато започне да кипи, намалете малко огъня, пригответе пудинга и го добавете към супата, за да се сгъсти.
2. Супа „Корхели” (
90 калории/порция)
За традиционна коледна супа "korhely" ще ви трябват 300 г кисело зеле, 1 литър зелев сок, лук, нискомаслена заквасена сметана, подправки. Гответе киселото зеле в зелевия сок. Накълцайте лука и го добавете. Продължете да го готвите около 30 минути от момента, в който започне да кипи. Удебелете го с пълнозърнестото брашно или овесените ядки. Можете да го направите още по-вкусен с малко пушено месо.
3. Сьомга на скара (
300 калории/порция)
Риба на скара е чудесно допълнение към вашето коледно меню. По време на празниците може би можете да си позволите да задоволите семейството си с малко сьомга, която е чудесен източник на мастни киселини, е вкусна и лесна за приготвяне. Гответе подправените филийки в малко кокосово масло, до готовност, за около 15 минути. Като странична част сервирайте няколко филийки пълнозърнест хляб и голяма купа зелена салата. За салата нарежете домати, чушки и бял лук.