145. Соята ви напълнява или отслабва
Задаваме си този въпрос с много храни и бих могъл да отида за лесния отговор, но ми се струва по-интересно, че наистина говорим за това дали соята ви напълнява или отслабва, давайки по-пълен поглед върху темата.
Имаме странния навик да се чудим дали някои храни ни напълняват или отслабват, но това, което трябва да осъзнаем е, че никоя храна не ни прави дебели или слаби, но че някои храни, използвани по определен начин и в определен контекст, могат да благоприятстват или предотвратяват ни от отслабване.
Например, ядките имат много висока енергийна плътност и могат да се използват както за наддаване, така и за отслабване, зависи от ситуациите, в които ги приемате, ако ги добавите към приготвени ястия, ще увеличите калориите в това ястие, но ако вземете ги Между храненията те ще ви задоволят и могат да бъдат добра стратегия за отслабване.
Какво е соята?
Това е бобово растение, а бобовите растения са храни, които могат значително да помогнат за подобряване на диетата и здравето ни.
Всъщност бобовите растения са чудесен заместител на протеините, за да се избегне приемането на толкова много животински протеини, което в много случаи може да ни помогне да подобрим не само теглото си, но и здравето си.
Освен това те имат фибри, въглехидрати с бавно усвояване, мазнини с добро качество ... Какво повече можете да поискате?
Тоест можем да сме наясно, че соята, поне на здравословно ниво, има същите ползи, всъщност се препоръчва да въвеждаме бобови растения няколко пъти седмично в диетата си, но това не е единственото нещо.
Соята като чудесна протеинова храна
Соята има много пълно съдържание на аминокиселини, всъщност малко по-долу ви оставям изображение, което показва нейния "Аминокиселинен резултат" повече от 100 се счита за пълноценен протеин.
Всъщност соята не само има добро съдържание на аминокиселини, че говоренето само за това би било капан, тъй като има и зеленчуци, но и сушени соеви зърна, тоест взети под формата на бобови растения или брашно или в специфични препарати Те имат между 30 и 40g протеин на 100g продукт. Много е!
Всъщност можете да сравните този резултат с този на някои протеини от животински произход по-долу, той има много по-добро съдържание от филе и не е толкова далеч от протеиновото качество на пилето. Но също така, както вече споменах, от 100 е повече от достатъчно.
Но нека не разглеждаме само тези аминокиселини, разгледаме и количеството протеин на 100 g от тези продукти, пилето обикновено е около 30 g на 100 g продукт, а говеждото филе е около 25 g на 100 g продукт.
Разбира се, ние също няма да лъжем, обикновено с изключение на много специфични препарати, соята трябва да бъде приготвена или хидратирана, което ще намали съдържанието наполовина на всеки 100 g, тоест вярно е, че големи количества протеини са по-лесни с животинските храни, които със соя да получават споменатия протеин.
Но това не спира да показва, че съдържанието на протеин, което има и качеството на този протеин е наистина много важно.
Прекрасно е, добре, но ... соята ви напълнява или отслабва
Всъщност качеството на храната му е довело до това, че соята се използва за много различни препарати и всеки от тях може да бъде по-добър или по-лош, когато търси цел, свързана с теглото.
И така, това, което ще направим, след като коментирахме някои от ползите, които соята има, е да видим тези препарати и да знаем кога те могат да бъдат полезни и дали такива могат да означават увеличаване на теглото, използвано по някакъв специфичен начин.
Соево мляко
Това е зеленчукова напитка, която се прави чрез филтриране на соя, можем ли наистина да я използваме за насърчаване на загуба на тегло? Внимавайте, говорим за всеядна диета, няма проблем да се използва във веганска или вегетарианска храна.
Той има 54kcal/100ml, приблизително колкото чаша полуобезмаслено мляко, тоест на калорично ниво е безразлично да се пие соево мляко или краве мляко.
В останалите макронутриенти, т.е. протеини, мазнини и въглехидрати, той има сходни нива с кравето мляко, определено не ни е грижа да пием соево мляко, отколкото краве мляко, като се има предвид това.
Разбира се, по въпроса за калция, препоръчвам ви да видите статията за немлечните храни с калций.
Разбира се, има малък проблем и това е фактът, че към соевото мляко обикновено се добавя захар, така че е важно да разгледаме етикета.
Соев сос
Много нискокалоричен сос, който наистина добавя много вкус към ястията, може би с повече сол, отколкото бихме искали, но като цяло е много добър вариант да добавите към определени препарати.
Обикновено обичаме да използваме вкусни сосове, за да дадем повече живот на ястията и какъв по-добър начин от това да използваме соев сос, всъщност вече говорих за това в инструмента за здравословни сосове.