12-те най-добри документа за вегетарианството и глобалното здраве - Карла Заплана
Документалните филми са мощен инструмент за разпространение на идеологии, повишаване на осведомеността и показване на визия пред по-широка аудитория. Не всички документални филми ни карат да се замислим или да се чудим какво ядем или навиците, които сме придобили от детството. Малцина ви карат да преосмислите дали това, което правите с живота си, този на другите и този на Планетата е най-устойчивият и здравословен вариант за всеки.
Ето защо исках да събера списък с 12-те документални филма, които най-добре отразяват това, което искам да споделя със света. Обобщение на прогнозите, които ще окажат дълбоко влияние върху следващото ви посещение в супермаркета.
1-Diet Fiction (2019)
Новият документален филм на режисьора Михал Сивиерски, спечелил награди, разкрива истината зад диетичната култура. „Диетична фантастика“ изследва въпроса „какво ни прави дебели?“ Вниквайки в темите за пристрастяването към храната, модните диети, корпоративното богатство и маркетинговите лъжи.
Документалният филм показва често опустошителното въздействие на затлъстяването върху живота на хората. Излага зрителя на разрушителни нови идеи и научни доказателства, които могат да доведат до дългосрочно устойчиво отслабване и подобряване на здравето.
Официална документална страница: Диетична фантастика
2-Какво е здравето (2017)
Кип Андерсен и Кийгън Кун се връщат в атаката. След дебюта си с „Cowspiracy“, този път те се фокусират върху здравето на хората, или по-скоро негативните ефекти от консумацията на продукти от животински произход и как да ги предотвратим.
В документалния филм виждаме как Кип разговаря с различни лекари и изследователи за нарастващите доказателства за опасността за човешкото здраве от храни от животински произход и как те допринасят за основните причини за смърт. Изцяло шокиран от факта, че водещи здравни организации като Американската асоциация за сърдечни заболявания или Американската асоциация за диабет се държат ясно или дори препоръчват употребата на някои от тези продукти, Kip се стреми да разкрие тъжната истина за конфликта на интереси и влиянието на мегакорпорации за здравето на обществото.
Официална документална страница: Какво е филмът за здравето
Избор на 3 храни (2016)
Този документален филм е в търсене на най-устойчивата и здравословна диета за хората, животните и планетата. Филмовият режисьор Михал Сивиерски обикаля Съединените щати, за да интервюира над 30 признати експерти по темата като д-р Джон Макдугал, д-р Т. Колин Кембъл, д-р Ричард Опенландър, д-р Пам Попър, Рич Рол, Джо Крос и много други.
Всички те обсъждат митовете и недоразуменията, които нашето общество има за храната и присъщото въздействие, което имат нашите избори за храна.
Особено за онези хора, които не са вегани или които се интересуват от по-растителна диета, този филм предлага комбинация от различни източници на информация, които показват ползите от следването на вегански начин на живот и по много лесен за разбиране начин.
Официална документална страница: Филм за избор на храна
4-Forks над Kinves (2011)
Forks over Knives е фокусиран върху здравето документален филм, който установява силна връзка между дегенеративните заболявания и диетите, базирани на животински продукти със солидни доказателства, статистика и безброй научни изследвания, които да го докажат.
Група лекари и изследователи, включително д-р Т. Колин Кембъл, съавтор на "Китайското проучване" и д-р Колдуел Еселстин, автор на "Предотвратяване и обръщане на сърдечни заболявания", са интервюирани, за да обсъдят заболявания като затлъстяване и диабет. Болести, превърнали се днес в най-лошия кошмар на много американци и така наречените „развити“ общества. Документалният филм спори и показва как растителната диета може да облекчи и дори да изкорени тези състояния.
Официална документална страница: ForksOverKnives.com
5-Хранителни въпроси
Този добре известен документален филм прави наблюдение за здравословното състояние на населението, с цел да разбере защо нашето общество е по-болно от всякога и има модерна здравна система и милиарди долари безвъзмездни средства за разследване на нейното лечение.
И ние се фокусираме повече върху лечението на болестите, отколкото върху тяхното предотвратяване. Филмът подчертава липсата на хранително образование в университетските кабинети по медицина. Това също така показва как фармацевтичната индустрия подрежда джобовете си с толкова много лекарства и вероятно без особен интерес да поддържа здравето на населението. И накрая, подчертава значението на доброто хранене за предотвратяване на различни медицински състояния.