12-те лъжи на; връх; диети за отслабване

връх

МАДРИД (EFE). "Никоя храна не може да ни накара да отслабнем. Единствените, които отслабват, са тези, които оставяме в чинията", казва той Аранзазу Апарисио, Професор в катедрата по хранене на Фармацевтичния факултет на университета Комплутенсе в Мадрид, който анализира тези повтарящи се теми:

# 1 Избягвайте хляба и тестените изделия: Фалшив. Не изхвърляйте тестените изделия и хляба, но ги консумирайте по умерен начин и без да се смесвате с други храни, богати на мазнини. Препоръката е да ядете 6 порции зърнени храни на ден. „Порция хляб е 30 грама“, подчертава специалистът, който припомня, че въглехидратите осигуряват 4 килокалории на грам в сравнение с 9 за мазнини и 7 за алкохол, освен че са източник на фибри. Той посочва обаче, че въглехидратите се метаболизират по-зле през нощта, но това не означава "за вечеря супа с шепа юфка и плодове или млечни продукти, за да се улесни храносмилането".

# 2 Избягвайте бобовите растения: Грешка е да ги изгоните от менютата. Приготвен със зеленчуци или ориз, той увеличава хранителната стойност и намалява калоричното съдържание. Освен това те имат фибри и висока засищаща сила.

# 3 По-добър подсладител от захарта: Фалшив. Чаена лъжичка захар допринася 8 калории към кафето за закуска. Минимален калориен прием в сравнение със средно 2000 калории на ден от прототип на балансирана диета. Освен това някои проучвания са установили, че подсладителите не активират сигналите за ситост.

# 4 Яжте салата като едно ястие: Друга често срещана грешка, когато заместваме първото и второто ястие на салата като едно ястие. Вярно е, че те са богати на вода и са с ниско съдържание на въглехидрати, протеини и мазнини, така че да не напълняват. Но не след дълго гладът силно избухва и това е отрицателно. Професор Апарисио съветва да приемате храни със засищащ ефект като основно ястие (ориз, тестени изделия, бобови растения) и да оставяте салатите като гарнитура.

# 5 Яденето на плодове след хранене ви напълнява: Фалшив. Плодът има ниско съдържание на калории, същото, ако се приема преди, по време или след хранене. Има риск да спрете да го консумирате и това в дългосрочен план може да причини хранителни дефицити. Също така се смята, че плодовете като кулминация на храненето намаляват усвояването на хранителните вещества, нещо неточно, тъй като дори го благоприятстват (например, витамин С на портокала улеснява усвояването на желязото).