12 вегетариански рецепти за десерти, които да ви подсладят до живот
Независимо дали сте веган, целиакия, непоносимост към лактоза и както всяко човешко същество изпитвате естествения си желание за сладост, тези веган десерти ще ви изненадат със своите пресни съставки, които заместват яйцата, маслото и млякото.
Преди да имате щастлив завършек със сладостта на веган десерт, не забравяйте, че приготвянето им със зеленчукови съставки не означава, че те са с ниско съдържание на мазнини и захар, тези две съставки са качества на всички видове десерти, които ги правят вкусни и докато са консумирани с умереност, можете да им се насладите максимално.
10 съвета за навлизане във веганството
Веган ванилов сладолед
Веган, да с ниско съдържание на мазнини? Не. Може би затова е толкова добре.
Състав:
- 450 грама тофу
- ½ чаша гранулирана захар
- ½ чаена лъжичка кошерна сол
- 1 боб ванилия, разделен по дължина
- ¾ чаша кокосово масло, разтопено
Поставете тофуто, захарта и солта в блендер. Отстранете пулпата от зърната ванилия и разбъркайте с тофуто за около 15 секунди. С двигател със средна скорост бавно налейте маслото и разбъркайте, докато стане гъста и кремообразна смес.
Веднага поставете сместа от тофу в машината за производство на сладолед и следвайте инструкциите на вашата машина. Прехвърлете сладоледа в херметически затворен съд и замразете, докато стегне, поне 4 часа.
ябълков пай
Имаме много добри новини: не във всички десерти трябва да има тонове мляко, захар, яйца и масло. Готвачът Алфредо Оропеза, създател на Естествено движение, споделете рецепта за една ябълков пай Не съдържа нито една от споменатите по-горе съставки. Резултатът? Много по-здравословен десерт.
Всяка филия от тази торта има приблизително 285 калории и е подходяща за сурови, вегански, вегетариански, целиакия и палео консуматори.
Трюфели от банан и фъстъци
Освен като десерт, тези бананови топчета са и отлична закуска, която ви дава енергия.
Състав:
- 2 банана
- 3 1/2 супени лъжици фъстъчено масло
- 200 грама накълцани лешници
- настърган кокос
В купа намачкайте бананите и смесете с фъстъченото масло и лешниците до гладка смес. Поставете го в хладилника за един час.
Извадете и направете малки топчета със сместа и ги покрийте с настърган кокос.
Веган бананов хляб
Този път не използвахме яйца или мляко, така че самият плод беше идеалната съставка за емулгиране на маслата и брашното. Осмелете се да опитате тази вкусна палачинка с уникален вкус и текстура.
Шоколадов сладолед
Този шоколадов сладолед, освен че е много богат, е и много здравословен, така че е подходящ за вегани, вегетарианци, палео, целиакия, сурови, диабетици и хипертоници. Няма предлог!
Пудинг от кокосов ориз
По-вкусна версия на оризов пудинг!
Състав: