12 ползи от спанак - По-добре със здравето
Различните ползи, които спанакът осигурява за вашето здраве, се дължат на наличието на минерали, витамини, пигменти и фитонутриенти, включително калий, манган, цинк, магнезий, желязо и калций, които те съдържат.
Една от най-големите причини спанакът да е толкова важен и ценен по света е, че е много траен. Какво още, може да се яде сурова в салати, или може да се приготви и включи в редица рецепти като супи или яхнии.
Ползи от шипове
1. Насърчава заздравяването на стомашна язва
В изследването, наречено Конвенционални лечения и алтернативна медицина за пептични язви, се посочва значението на спанака за насърчаване на зарастването на стомашни язви.
Това е така, защото спанакът предпазва лигавицата на стомаха и е богата на витамин А.
2. Защитете мозъка си
Различни компоненти на спанака като калий, фолиева киселина и различни антиоксиданти осигуряват неврологични ползи за хората, които го консумират редовно, тъй като те помагат за балансиране на мозъчните химични процеси.
Според неврологията, фолиевата киселина намалява появата на болестта на Алцхаймер, така че спанакът е много добър вариант за хора, които са изложени на висок риск от невронално или когнитивно увреждане.
3. Намалява очните заболявания
Спанакът е богат източник на бета-каротин, лутеин и ксантен, поради което е много полезен за очите.. Когато ядете варен спанак, неговият бета каротин отива направо в очите.
Това може да помогне на хора, страдащи от дефицит на витамин А, както и сърбеж в очите, очни язви, дразнене и сухота в очите.
Всъщност, според списание на Американската медицинска асоциация (JAMA), асимилацията на зеаксантин и лутеин, по-специално, помага за предотвратяване на разстройства като дегенерация на макулата и катаракта.
Смята се дори, че те биха могли да помогнат за възстановяване на вече съществуващите щети. Последното обаче все още изисква повече изследвания, за да бъдат потвърдени.
4. Регулира кръвното налягане
Спанакът е с високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий. Този минерален състав е от полза за пациенти с високо кръвно налягане, тъй като калият понижава кръвното налягане, докато натрият го повишава.
Фолиевата киселина, присъстваща в ползите от спанака, също допринася за намаляване на хипертонията и отпуска кръвоносните съдове, като същевременно поддържа правилния кръвен поток.
Чрез намаляване на кръвното налягане и отпускане на напрежението на съдовете и артериите, стресът върху сърдечно-съдовата система може да бъде намален и оксигенацията на органовите системи на тялото може да бъде увеличена за оптимална функционалност.
5. Може да е противотуморно
Спанакът се състои от няколко важни елемента, които са обещали лечение и профилактика на някои видове рак, като рак на простатата, както посочва тази статия.
Според това проучване лутеинът, присъстващ в зелените листни зеленчуци, би действал чрез различни механизми, за да предотврати развитието на злокачествени клетки.
6. Намалява възпалението
Има много противовъзпалителни съединения, открити в ползите от спанак - всъщност повече от дузина. Така, спанакът е един от най-мощните зеленчуци, когато става въпрос за намаляване на възпалението в тялото.
Това не само означава, че може да предпази сърцето от опасно възпаление, но също така може да помогне за намаляване на възпалението и болката, свързани със състояния като артрит и подагра, които засягат милиони хора по света.