11 типични ястия, идеални за зимата
Преди 2 години | hr_blog_admin
Сега, когато студът притиска, винаги се оценява доброто горещо ястие, което прави зимата по-поносима. Номерът е да избирате храни с висок калориен и хранителен прием. И нека стомахът ни се напълни добре!
Испанската гастрономия е пълна с вкусни ястия по всяко време на годината, но е вярно, че има някои от най-типичните ястия в градовете, които са идеални за зимен ден. Онези бульони, яхнии, яхнии и много други рецепти, които нашите майки и баби са ни правили зима след зима и които никога не излизат от мода. Освен това са вкусни!
Стотиците ви предлага 11 типични ястия от испанската гастрономия, идеални за всеки зимен ден. А за най-мързеливите винаги ще има възможност да ги поръчат вече подготвени със специализирана кетъринг услуга. Трудното ще бъде да изберете такъв!
Астурска яхния от боб
Невъзможно е да се измислят ястия за зимните месеци и добро ястие от астурийска яхния от боб не ми идва на ум. Традиционна яхния, приготвена с астурийски боб, кървавица, чоризо и свинско месо. Със сигурност сте опитвали повече от веднъж! Перфектно ястие за дни с ниски температури, тъй като ще ви стопли. Съвет: вземете го за ядене, което е доста тежко и много калорично ястие.
Готвеното
Яхнията е едно от ястията, което се приготвя в повечето региони на Испания и едно от най-типичните за зимата. Не можете да пропуснете. Сега въпросът е, какво варено приготвяме? И има толкова много варианти: Мадрид, Марагато, планината ... Разликата? Montañés се прави с бял боб като основен елемент, докато останалите имат нахут. В допълнение към бобовите култури, това ястие включва говеждо, пилешко, свинско, кренвирши, чоризо и различни зеленчуци. Пълноценна яхния!
escudella Catalana
В допълнение към типичния pa amb tomaquet, в Каталуния звездното ястие през зимата е Escudella. Първото от всичко е да направите зеленчуковия, месото и колбасите бульон, в който също можете да добавите картофи или нахут. В този бульон се готви голямо кюфте, което е известно като пилота и което след това се разпределя между всички ястия. Това е ястие, което никога не липсва на коледните тържества в Каталуния, само с вариация. Към този бульон се добавят галети, които се пълнят с това страхотно кюфте. Както в официалната версия, така и в коледната версия, това е апетитно ястие.
Гнило гърне
Това типично ястие от района на Бургос е идеално за зимните месеци и дните с лошо време. Не се увличайте от името, това не означава какво мислите. Произхожда от "power", което се отнася до мощните съставки, с които се прави това ястие. Яхния от червен боб, чоризо, кървавица, ребро, муцуна и дори свински копита. Не гледайте името и пробвайте. Вкусна яхния!