11 стъпки към здравословното хранене
МАДРИД, 21 (ИЗДАНИЯ)
Храним се все по-зле или поради липсата на време за готвене, защото не ни се готви, защото ни е писнало от работа, или защото просто не знаем. Лесното прибягване се обработва или приготвя продукти или винаги се яде далеч от дома, за да се избегне готвенето.
Това крие риск да се храним по-зле и вследствие на това „страдаме от все повече алергии, непоносимост, дисбаланс и заболявания, освен че имаме ниска енергия, тежко храносмилане, лоша почивка или дори лошо настроение“. Това е, което готвачът Елка Мокер заклеймява в „Ama, Come, Vive Brilla“ (Lunwerg), който се ангажира с по-висок прием на зеленчуци, за да може да бъде суров през целия ден, като основен съюзник за по-здравословна диета, в допълнение към Друга поредица от препоръки за постигане на по-здравословен и полезен прием на храна за нашето здраве:
1. Забравете преработени храни и агресивно готвене, добре, освен че съдържат почти никаква храна, така че те не подхранват и ни карат да искаме да ядем повече, те атакуват чревната флора.
2. Заложете на естествени и растителни храни, особено за пресни зеленчуци и зеленчуци, също за зърнени култури, бобови растения и семена и включват кълнове и ферменти. Поглезете нашата флора. „Всички зеленчуци са пълни с полезни вещества и свойства, така че ако ги направим царе на храната, веднага ще забележим подобрения в здравето“, обяснява той.
3. Седнете, отпуснете се, дъвчете и вкус. "Храносмилането започва в устата и това е единствената част, която можем да контролираме, така че когато ядем, трябва да помним това: дъвчете. И не преяждайте", съветва Мокер.
4. Постете всеки ден, тоест практикувайте една нощ бързо: Вечеряйте два часа преди сън, нещо лесно смилаемо и леко, като крем, супа или сотирани зеленчуци. Сутрин не ядем, докато не сме гладни. Междувременно трябва да хидратирате добре. "Започвайки деня с топла вода и лимон или още по-добре, със зелен сок. С този прост навик ние даваме на тялото си естественото пространство да се регенерира", добавя той.