10-те ключа за избягване и предотвратяване на хранително отравяне през лятото

От Професионалния колеж по диетолози и диетолози в Мадрид обясняват, че тези неуспехи могат да станат сериозни при определени рискови групи като деца, бременни жени и възрастни хора

Свързани новини

През лятото променяме начина си на живот, навиците си и се храним повече далеч от дома, когато сме на почивка. Не трябва обаче да намаляваме предпазливостта си срещу консумацията на определени храни, които могат да доведат до хранително отравяне. Поради тази причина Професионалният колеж по диетолози и диетолози в Мадрид (CODINMA) предоставя чрез Europa Press поредица от препоръки за избягване на тези пречки, които могат да станат сериозни при определени рискови групи като деца, бременни жени и хора по-големи.

ключа

1. Високите температури ни карат да имаме специални внимателен с яйцето и неговите производни, сурова храна (особено риба) и в по-малка степен черупчести, пиле и сметана в сладкиши.

две. Избягвайте сосовете, получени от яйца (майонеза, сос тартар, розов сос) и ги заменете със зехтин, за да облечете ястията. Освен това може да се придружава от други съставки като лимонов сок, оцет, горчица.

3. Готвената храна може да бъде повторно замърсена при контакт със сурова храна или от използвани прибори (ножове, дъски за рязане, парцали). Следователно, добър вариант е измийте предмети за нова употреба и сменете кърпата с кухненска хартия.