10 здравословни хранителни смеси
За отслабване, за борба с анемията, за включване на зеленчуци в диетата. Има комбинации от хранителни вещества, които ни помагат да се храним по-добре и подобряват ползите от всяко ястие. Диетолог сглоби декалог с любимите си.
Thinkstock Photos Паста
от Кларин
Илиана Калабро: тайни на жената, научила Хуан Карлос Калабро да плаче
Почина през 2018 г.
В деня, когато Стивън Хокинг предупреди, че пандемията може да доведе до унищожение на човечеството
Управление на пандемията
Коронавирус: пациентът, получил хлорен диоксид, е починал по нареждане на съдия
Най-богатият човек в света продава всичките си имоти, за да колонизира Марс
Веднага
Ford спира да произвежда автомобили в Бразилия: какво ще се случи с Аржентина
1. Леща с портокал
Идеален за: вегетарианци или анемични хора.
Защо работи: лещата осигурява желязо, което, тъй като е от растителен произход, се използва слабо от организма. Портокалът, богат на витамин С, действа като улеснител на усвояването и го увеличава. За да се получат ползите, те трябва да се комбинират в едно и също хранене: например гювеч от леща и портокал за десерт.
2. Риба и кафяв ориз
Идеален за: Хората с наднормено тегло.
Защо работи: Морската риба е източник на полезни мазнини, протеини, желязо и витамини. Силата му до ситост обаче е намалена поради меката му консистенция. В комбинация с кафяв ориз, който е богат на фибри и изисква дъвчене, усещането за ситост се увеличава.
3. Тестени изделия и зеленчуци
Идеален за: Хората с наднормено тегло.
Защо работи: За да се намали размерът на порциите макаронени изделия или юфка, важни са обилните зеленчуци. Те могат да бъдат включени като предястие (под формата на салата) или комбинирани с тестени изделия (сотирани със зеленчуков спрей, в стил уок).
4. Пиле и спанак
Идеален за: хора с анемия.
Защо работи: Птичето месо е отличен източник на желязо и тъй като принадлежи към животинското царство, то е много полезно за нашето тяло. Спанакът също го съдържа, но не се усвоява добре. Желязото в пилето подпомага усвояването му.