10 трика за премахване на захарта и подобряване на симптомите на артрит (без дори
Проблемът е, когато прекалите с добавената * захар, съдържаща се в преработени храни и напитки. Консумирането на твърде много последователно може да допринесе за затлъстяване, сърдечни заболявания и диабет тип две. Това може да промени настроението ви и дори може да доведе до появата на повече бръчки. Също така, консумацията на твърде много добавена захар може да влоши възпалението, което е особено важно, когато имате ревматоиден артрит (RA) или други форми на възпалителен артрит.
„Консумирането на прекалено много преработена захар кара тялото да освобождава противовъзпалителни протеини, наречени цитокини“, казва Брунинг. Нивата на цитокини вече са високи, когато имате възпалителен артрит; хроничното възпаление е това, което причинява болки в ставите, подуване и скованост.
Консумирането на прекалено много храни с високо съдържание на захар също така подхранва апетита ви и може да доведе до наддаване на тегло. „Добавената захар осигурява калории без хранителна стойност“, обяснява д-р Джой Дюбост, специалист по диетология, диетолог, регистриран диетолог и учен по храните в района на Ню Йорк. „Когато сте с наднормено тегло или затлъстяване, тази мастна тъкан произвежда хормони, които могат да ви накарат да станете по-възпалителни“.
Всъщност, изследователският анализ установи, че затлъстяването може да доведе до по-активен и тежък ревматоиден и псориатичен артрит. Излишното тегло също оказва повече натиск и стрес върху ставите, което може да влоши болката и сковаността, свързани с възпалителния артрит, според експерти.
Друг ефект от излишната захар във вашата диета е, че в кръвта се образуват твърде много вредни съединения, наречени AGEs (крайни продукти за гликиране), което също допринася за хронично възпаление.
Не можете да премахнете захарта напълно, но можете да намалите приема на захар (и евентуално да спомогнете за подобряване на симптомите на артрит) с тези съвети:
1. Ограничете сладките си
Да, двойна доза захар в сутрешното ви кафе е задължителна, но можете да живеете без страхотен десерт след вечеря. Така че изхвърлете десерта първо от вашата диета, предполага Брунинг. След това преминете от две чаени лъжички захар в кафето си само към една, след това към никаква или приемлив нехранителен подсладител. „Правенето на бавни промени, с които можете да живеете, ще ви помогне да се придържате към тях в дългосрочен план“, казва Брунинг.
2. Кажете не на содата
Подсладените със захар напитки допринасят най-много за захарта в нашите американски диети, казва Дубост. Бутилка от 20 унции популярна марка сода съдържа 16 чаени лъжички добавена захар и 240 калории. Изследванията показват, че редовната консумация на сладки напитки е свързана с наддаване на тегло и затлъстяване, което може да влоши симптомите на артрит. И малко проучване установи, че пиенето на еквивалент на 10 чаени лъжички захар от сода на ден води до увеличаване на възпалителните маркери.