10 типични испански храни, идеални за лятото на Skyscanner Испания
Насладете се на 10-те най-пресни и вкусни типични ястия на Испания, които ще облекчат мръсните дни на лятото. Какво ти е любимото?
Skyscanner поставя десет типични испански храни на вашата маса за онези летни дни, когато термометърът е на път да експлодира. Всички рецепти, наследени от миналото, свежи, вкусни и способни да съживят всеки, дори когато дори климатикът не може. Ето 8 ястия, 1 напитка и десерт, идеален за лятото в разгара на Испания.
1. Гаспачо: най-търсеното през лятото
Има две неща, които са основни за оцеляването на лятото: подремнете добре и се насладете на а Гаспачо. Произходът му е неизвестен точно, въпреки че повечето асимилират, че този стълб на испанската гастрономия идва от Андалусия. Традиционната рецепта има за основни съставки много зрели домати, зелен пипер, лук, зехтин, и оцет от бяло вино. Обичайното е, че се представя с квадратчета пържен хляб, който да го придружава. Един от най-добрите ресторанти за наслада е Eslava в Севиля, въпреки че простотата на приготвянето му дава изключителен резултат дори и на най-малко опитни в готвенето.
2. Salmorejo: за любителите на силните рецепти
Брат братовчед на гаспачо, Salmorejo е друго от типичните ястия на Испания и се казва, че идва от Кордова. Приготвянето му започва от натрошена трохичка хляб, с чесън, оцет, зехтин, сол и разбира се: домат. Когато добавяте хляб, тази рецепта е по-силна от гаспачо и по текстура е по-близка до тази на пюрето. За любопитство трябва да знаете, че в началото тази рецепта е направена без една от онези, които сега са се превърнали в основната й съставка: домат. Ако искате да опитате един от най-вкусните salmorejos, нашата препоръка е да отидете в Bodegas Campos.
3. Каталунската esqueixada
Кой не иска свежа, семпла, лека и освежаваща салата, която също добавя нотка елегантност към всяко меню? Имате ли гости и не знаете как да ги изненадате? Обърнете внимание, защото esqueixada това може да е рецептата, която търсите. Това е едно от типичните ястия на Каталуния и неговият звезден компонент е треска. Салатата е завършена: лук, зелен пипер, червен пипер, домати, зехтин, оцет, сол, черен пипер и черни маслини. Едно от най-добрите места да го опитате е Cal Boter в Барселона.