10 РЕЦЕПТА С КЕЛЕРИЯ - Допълнително ежедневно
Целината е много къс кореноплоден зеленчук, от който поникват перистолистни листа, жълтеникаво зелени цветя и двойни плодове. Той се счита за много здравословен и освежаващ поради съдържанието му във вода, минерални соли и различни витамини като алфа-токоферол или витамин Е, бета-каротен или провитамин А, витамин С, фолати, наред с други.
Най-голямата му лечебна сила обаче се крие в етеричното масло, което съдържа, наред с други съединения, псоралени, които са по-богати на листата и са отговорни за характерната миризма на целина.
КУРАТИВНИ СВОЙСТВА
Целината се използва лечебно в суров сок, бульон, отвара в мляко, инфузия, тинктура и мазилка.
Той е много полезен при астма и бронхит, храносмилателната система и има диуретични и отхрачващи свойства. Помага за регулиране на менструалните периоди. Борба с пикочните инфекции.
По същия начин има разделителни свойства, като намалява подуването и възпалението на очите и действа върху утробата, което нормализира правилата и помага в борбата с болки в стомаха.
НОВИ РЕЦЕПТИ
1 Рецепта с целина за подобряване на астмата: Сварете целина, хелен, репей и корени от трева в половин литър вода, на равни части (приблизително 15 грама от всяка), седем (7) грама семена от копър. След това прецедете и подсладете на вкус.
две Рецепта с целина при хронични белодробни настинки: Направете отвара от 30 грама пресни листа целина и литър вода и след това пийте смесена с мляко на гладно.
3 Рецепта с целина за намаляване на възпалението на очите: Пригответе под формата на чай, като сварите 5 грама целина в чаша вода и след като сте студени, нанесете под формата на компреси (кърпи) или също поставете няколко капки в очите. Същото готвене се прави и приема горещо за борба с лошо храносмилане.