10 причини да ядете листни зеленчуци

Обобщение

Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.

Тяло

Според Министерството на земеделието и потребителските услуги в Северна Каролина „годни за консумация листни растения са с ниско съдържание на калории и мазнини; с високо съдържание на фибри, желязо, калций и много добър източник на фотохимикали ”. Те са и източник на антиоксиданти.

ядете

Ето защо е важно да помислите за добавяне зеленчуци на зелен лист към вашата ежедневна диета като броколи, манголд, целина, кейл, спанак, картофи, маруля, рукола, кресон, кейл и цикория.

Освен това Департамент Северна Каролина подчертава, че „особено (зеленчуците) на зелен лист тъмните имат страхотни хранителни свойства. Те са богати на бета-каротин (предшественик на витамин А), на витамин С, на калций, на желязо, на фолиева киселина и на магнезий ".