10 причини да ядете аспержи Easy Kitchen
Аспержите са вкусен зеленчук. Поради богатия им вкус можете да ги добавите към обикновена салата, да ги ядете като гарнитура или в домашна яхния. Обърнете внимание колко много тази храна допринася за вашата диета.
Аспержите са местни средиземноморски зеленчуци. Те са млади и нежни стъбла на аспержите, растение от семейство Liliaceae, към което също принадлежат лукът и празът. Те могат да се консумират по всяко време на годината, въпреки че това е през пролетта, когато те са в своя връх. Те имат разнообразие от цветове, включително бяло, зелено, розово и лилаво.
Казваме ви защо трябва да включите аспержи в диетата си
Хранителни свойства на аспержите
- Аминокиселината аспарагин получава името си от аспержи, тъй като е богата на това съединение. Съдържа фибри, калций, фосфор, желязо, витамин А, В1, В2, С, както и фолиева и аскорбинова киселина.
- Ниският калориен прием им позволява лесно да бъдат включени в ограничителни планове за хранене или такива, предназначени за намаляване на теглото, тъй като 6 броя осигуряват средно 22 kcal.
Ползи от аспержите за вашето здраве
- Те допринасят за адекватно кръвообращение.
Те предотвратяват запека, подобрявайки чревния транзит, поради голямото му количество фибри.
Те намаляват синтеза на свободни радикали и защитават имунната система.
Той има много полезни диуретични средства за хипертония, задържане на течности, заболявания на пикочния мехур и диабет.
Неговите витамини от B-комплекс помагат да се поддържа нервната система отпусната.