10% от смъртните случаи, поради небалансирана диета News of Society в Diario de Navarra
- Прекомерният прием на захари е един от най-важните фактори
10 процента от смъртните случаи в света са причинени от небалансирана диета и прекомерен прием на захари е един от най-важните фактори за неадекватна диета, така че Световна здравна организация (СЗО) установи нови насоки в това отношение.
"Въздействието, което балансираното хранене има върху здравето, е огромно, до такава степен, че 10 процента от всички смъртни случаи в света са свързани с него. Не знаем точно каква е пряката честота на захарите, но знаем, че е много важно ", обясни на пресконференция Франческо Бранка, директор на Департамента по хранене и здраве на СЗО.
Захарите имат пряка, научно доказана връзка в наднормено тегло и затлъстяване а те от своя страна при развитието на незаразни болести, като сърдечно-съдови заболявания, на хепатит или мозъчни атаки.
Поради тази причина СЗО разкри новите насоки за приема на захар, първите от повече от десетилетие, които потвърждават вече препоръчаните и предлагат много по-радикални.
Когато говорим за захари, и двете чиста захар който традиционно се консумира за подслаждане на кафе като фруктоза, на глюкоза и други продукти, които се използват за подслаждане на храни или напитки, както и на захарите в пчелен мед или Плодов сок.
По-конкретно се препоръчва както децата, така и възрастните да намалят приема на захар до по-малко от 10 процента от общите калории, които консумират на ден.
Тоест, ако средно възрастен трябва да приема около 2000 калории на ден, само 200 трябва да са захари.
Двеста калории са около 50 грама захари, които съответстват на количество от дванадесет чаени лъжички.