10 опасни храни, които повишават лошия холестерол New Evas
- 1. Говеждо, свинско и агнешко
- 2. Висцери и повишен лош холестерол
- 3. Наденички
- 4. Яйчен жълтък и лош холестерол
- 5. Масло и маргарини
- 6. Хидролизирани масла
- 7. Мляко и сирене
- 8. Нежелана храна
- 9. Повишаване на сладоледа и лошия холестерол
- 10. Преработени и пакетирани хлебни храни
Пазете се от 10-те опасни храни, които повишават лошия холестерол. Лошият холестерол, известен като LDL, е мазнината, която остава в нашите артерии и причинява проблеми в нормалната циркулация на кръвта, причинявайки инфаркти и инсулти.
Научете защо е удобно да избягвате говеждо, свинско и агнешко, масло и маргарини и сладолед и разберете как хранително да замените и как да замените добрите храни в кухнята, за да намалите лошия си холестерол.
1. Говеждо, свинско и агнешко
Високото съдържание на лош холестерол в червеното месо, заедно с други възпалителни вещества, даде ясно да се разбере, че консумацията им е вредна за здравето:
Изследвания като това, проведено тази година в Коста Рика от д-р Уанг и сътрудници, установиха, че общ фактор за 2131 участници, преживели миокарден инфаркт, е консумацията на червено месо. (1)
По същия начин, друго проучване, което анализира научни статии до октомври 2016 г., установява, че както честотата, така и случаите на смърт от инсулти са свързани с консумацията на червено месо. (две)
Хранително заместител на: Вариант, който не съдържа лош холестерол, са водорасли като спирулина и боб, или кълнове, или кълнове, които ни осигуряват добър запас от протеини и желязо.
Заменете в кухнята с: Гъбите, гъбите, гъбите, portobellos, gírgolas, shiitakes, morels, enokis и трюфелите, наред с други, са гъби, богати на минерали и протеини, които имат структура, подобна на месото.
Тези храни имат вкусен вкус и могат да се консумират сурови, сотирани или на скара с любимия ви дресинг.
2. Висцери и повишен лош холестерол
Вътрешните органи като сърцето, белите дробове, бъбреците, езика, мозъка, стомаха, вимето, криадилите и стомаха, наред с други, въпреки че осигуряват определени хранителни вещества в нашата диета, са храни, богати на холестерол и наситени мазнини.
На свой ред, по-голямата част от тези храни идват от животни, които са отгледани в условия на стрес, лоша диета и злоупотреба, което е много контрапродуктивно за нашето здраве.
Тъй като органите на тези животни не само ще бъдат в лошо състояние, но и поради стрес, нивата на мазнини ще се увеличат, особено в бъбреците и сърцето.
Друг момент, който трябва да се вземе предвид, е, че тези храни могат да съдържат паразити като фасциола, който се намира в черния дроб. (3)
Някои примери за холестерола, присъстващ в 100 гр. намерени в следните вътрешности:
Пилешки черен дроб 345 mg.
Говежди черен дроб 275 mg.
Пилешко сърце 242 mg.
Заменете го хранително с: Месните органи се оценяват за техния принос на желязо, но те могат да бъдат заменени с балансирана консумация на растителни източници, богати на този минерал, като спирулина, боб и зелени листни зеленчуци.
Заменете в кухнята с: Те могат да бъдат заменени с гъби като гореспоменатите, които могат да бъдат придружени от подправки, ароматни билки, които ще му придадат добър вкус.
3. Наденички
Различните сортове студени разфасовки съдържат предимно мастна тъкан, сухожилия и други части на мускула, които са богати на наситени мазнини, транс-мазнини и холестерол.
Те също са свързани с консерванти, високите нива на сол и нишесте увеличават отрицателното им въздействие върху здравето ни, особено чрез повишаване на нивата на холестерол и мазнини в организма.
Изследване, публикувано от Journal Food and Chemical токсикологията, показва, че сухите ферментирали колбаси имат високо съдържание на тирамин и хистамин, които са отговорни за опасните алергии за нашето здраве. (4)
По време на проучването консумацията на този вид колбаси причинява симптоми като хипертонична криза или отравяне с хистамин.
От друга страна, беше изчислено, че 7000 души с толерантност към хистамин имат по-голяма вероятност да страдат от значителни алергенни симптоми чрез консумацията на този вид колбаси.
Сред най-популярните намираме колбаси, хотдог, бекон, шунка, мортадела, пеперони, прошуто и много други.
Хранително заместител на: Този тип храна може да бъде заменена с други храни, богати на добри мазнини като маслодайни семена.
Заменете в кухнята с: Има вегетариански колбаси на основата на семена, маслодайни семена, подправки, ароматни билки, които осигуряват текстура и добър вкус.