10 ястия с любов за Свети Валентин
Ние предлагаме рецепти, в които се влюбвате, за да можете да направите своето специално меню ВАЛЕНТИН. Можете също така да поискате да бъдете изненадани с едно от тези ястия.
Ние предлагаме рецепти, в които се влюбвате, за да можете да направите своето специално меню ВАЛЕНТИН. Можете също така да поискате да бъдете изненадани с едно от тези ястия.
Съставки
3 яйца • 100 г захар • 100 г брашно • 1 чаена лъжичка кралска мая • масло за боядисване на формата • брашно за поръсване на формата • 3 dl сметана за разбиване • 150 г пудра захар • 100 г сирене маскарпоне • касис за украса • стърготини от шоколад за гарнитура
Разработване
1.- Загрейте фурната до 180º. Разбийте яйцата със захарта, докато се образува бяла, пенлива смес и удвои обема си. Пресейте брашното заедно с маята и разбъркайте на две порции с обгръщащи движения.
2.- Разстелете формата във формата на сърце с масло и поръсете с брашно, изсипете сместа в тортата и потупайте формата за утаяване на тестото. Печете приблизително 20 минути или докато се отдели от страните на тавата. Извадете от фурната и оставете да се охлади върху решетка.
3.- Разбийте сметаната със захарта и се смесва с обгръщащи движения със сиренето маскарпоне. Отворете тортата наполовина и напълнете с ягодовото сладко, покрийте и отгоре крема сиренето и сметаната. Гарнирайте с цариградско грозде и шоколадови стърготини. Да служа.
Съставки
500 г омари, 1 чесън, 1 глава лук, 1 филия хляб, 1 краставица, 1 червен пипер, 20 г кедрови ядки, шам-фъстъци, сол и черен пипер, 4 домата, необработен зехтин
Разработване
1. - Поставете тенджера на огъня с 1 литър вода и 1 супена лъжица сол. Когато започне да кипи, добавете омара и гответе 15 минути, след като водата отново заври. Извадете омара, оставете го да се закали. Прецедете водата и запазете.
2. - Поставете кухненски робот литър от бульона за приготвяне на омара, краставицата, пипера, филийката хляб, доматите и лука и зехтина. Смесете всичко, за да направите фина супа/сметана. Коригирайте със сол. Резерв.
3.- Обелете и нарежете 2 супени лъжици шам фъстък. Обелете и нарежете омара. Сервирайте гаспачото с няколко филийки омар и конец масло с нарязаните шам фъстъци.
Съставки (4 човека)