10 ирландски ястия, които трябва да опитате! чрез обучение в LISC Medium

Учи в LISC

10 юни 2016 г. 5 минути четене

Ирландия е вълнуващо място за посещение заради своята гастрономия с чудесно предложение от традиционни и модерни рецепти. Можете да опитате прясна риба през лятото или агнешко месо през пролетта, супи и яхнии през студената зима. Така че каквото и да е, когато посетите Ирландия, ще бъдете закачени на неговата кухня. След това ще ви кажем кои са ястията, които трябва да опитате, ако посетите тази страна.

ирландски

Когато посетите Ирландия през лятото, имате голям шанс да видите Ирландия при хубаво време и какво по-добро от това да хапнете пресни стриди на западното крайбрежие. Най-доброто време да дойдете, ако искате да опитате това ястие е през септември, тъй като Голуей празнува своя фестивал на стридите. Ще разберете, че морските дарове са много важни в ирландската кухня, като миди и сърми.

С откриването на новия свят Ирландия промени диетата си и по-специално въведе много рецепти с картофи като основна съставка. Имаше дори моменти, когато нямаше достатъчно картофи за търсенето в Ирландия. Днес картофът остава основен елемент в ирландската диета. Colcannon е класическа рецепта, приготвена от картофено пюре, сметана, масло, зеле, лук и други тайни съставки.

Ирландия е известна със своите вкусни пудинги, приготвени с кръв и мазнини с ечемик, месо от петел, овесени ядки и сует. От друга страна, белият пудинг е по-рядко срещан и по-деликатен, консумира се само за по-специални случаи. Той е много подобен на черния, но съдържа по-малко кръв. Можете да го намерите в повечето ирландски ресторанти със салата, пържоли, яйца и супи.

Всяко ирландско семейство има своя собствена рецепта за соден хляб, така че можете да прочетете много различни начини за приготвянето му в готварските книги. Някои от най-често срещаните начини са да го направите със сладък вкус с мед и захар, докато други добавят малки парченца ядки. Други рецепти също добавят овес и семена.

За любителите на плодовия вкус Barmbrack ще намери вкусно ястие. Обикновено се сервира с масло, което е най-добрият вариант да се отдадете следобед, когато слънцето залязва. Някои рецепти добавят стафиди.